طرز تهیه پاستا فوری در خانه

پاستا یک غذای خوشمزه فرانسوی است. پاستا غذایی پر طرفدار است. پاستا ر سراسر جهان سرو می شود. برای طرز تهیه پاستا فوری همرا ما باشید. 

مواد لازم

پاستا: ۱ بسته

پیاز: ۱ عدد

فلفل دلمه‌ای: نصف ۱ عدد

قارچ: ۳۰۰ گرم

روغن مایع: به میزان لازم

سیر: ۳ حبه

لیموترش: ۱ عدد

رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا: ۱ پیمانه

نمک، فلفل سیاه، نمک و پاپریکا: به میزان لازم

طرز تهیه

در مرحله اول ابتدا قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پاستا را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید بجوشد تا نرم شود. کمی نمک و روغن هم به قابلمه آب جوش اضافه کنید.

در مرحله دوم پیاز را پوست و سپس خرد کنید. حالا پیاز خرد شده را همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب یا ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا کمی سبک و طلایی شود. حالا نصف یک فلفل دلمه‌ای را خرد کنید و همراه با سیر رنده شده به پیاز اضافه کنید.

در مرحله سوم قارچ را خرد کنید و به پیاز و فلفل دلمه‌ای سرخ شده اضافه کنید؛ سپس رب گوجه فرنگی، آبلیمو، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آب قارچ کشیده شود. حالا پاستا را آبکش کنید و به قابلمه مواد اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. در آخر پنیر پیتزا رنده شده را روی سطح مواد بریزید و درب قابلمه را ببندید تا پنیر با حرارت کم آب شود. ده دقیقه بعد پاستای فوری و خوشمزه شما آماده خوردن است که می‌توانید آن را داخل ظرف سرو بکشید و میل کنید.