سالاد سزار
سه سوته توخونه سالاد سزار درست کن / طرز تهیه سالاد سزار خونگی
اگر شماهم به سالاد سزار علاقه دارید دیگه نیاز نیست از بیرون تهیه اش کنید خیلی راحت در خانه این سالاد خوشمزه را تهیه کید.
به گزارش شمانیوز : سالاد سزار یک سالاد کلاسیک و محبوب است که با ترکیبی از نان تست سبز شده، سس سزار خوشمزه و سبزیجات تازه تهیه میشود.در سالاد سزار، قارچهای تازه، مرغ یا گوشت مرغ پخته شده، پنیر پارمزان و سبزیجاتی نظیر کاهو استفاده میشود که طعم و اغذیه بیشتری به سالاد میبخشد.سس سالاد سزار با استفاده از آب لیموترش، ماست یونانی و انواع سبزیجات، طعم خوبی به سالاد میبخشد و مزه اصلی این سالاد است. سالاد سزار خوشمزه، سبک و خوش طعم است و میتواند به عنوان یک غذای کامل در وعدههای ناهار یا شام سرو شود
موادلازم
- 2 تکه نان تست (تاست) خرد شده به اندازهٔ بیشتر
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 قاشق چایخوری پودر سیر
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش
- 2 ساقه جعفری خرد شده
- 1 کوپ کره سفید
- 1/2 کوپ پنیر پارمزان رنده شده
- 2 ساقه کاهو خرد شده
- 1 کوپ مرغ یا گوشت مرغ پخته و خرد شده
موادلازم برای سس سزار
- 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش
- 2 قاشق غذاخوری سس ورژینیا
- 1 قاشق چایخوری ماست یونانی
- 2 ساقه از انواع سبزیجات (جعفری، ریحان، تره و ...) خرد شده
- 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
تهیه سالاد:
- ابتدا نان تست خرد شده را در یک ماهیتابه با روغن زیتون، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه تفت میدهیم تا طلایی و ترد شوند.
- سپس تخم مرغ را به همراه آب لیموترش و جعفری خرد شده در یک کاسه مخلوط کرده و به ماهیتابه اضافه میکنیم، بهطور مداوم همزن میکنیم تا تخم مرغ بپزد.
- سپس کره سفید را به سس ورژینیا و پنیر پارمزان اضافه و تا حدی خوب مخلوط کرده و سس را به سبزیجات (کاهو، مرغ یا گوشت مرغ پخته و خرد شده) اضافه میکنیم.
- در نهایت، نان تست سبز شده، سس سزار و سبزیجات خرد شده را با هم میمزنیم تا تمام مواد ترکیب شوند.
سالاد سزار خانگی آماده است! میتوانید آن را بر روی بشقاب سرو کنید و در صورت تمایل با اضافه کردن پارمزان بیشتر تزیین کنید. لذت ببرید!