قیمت گوشت قرمز امروز سه‌شنبه ۲۱ مهر ۱۴۰۵ | جدول نرخ گوسفندی و گوساله و مقایسه با هفته قبل
ران گوسفندی: 2٬340٬000 تومان
ماهیچه گوسفندی: 2٬150٬000 تومان
ران گوساله: 2٬600٬000 تومان
سردست ممتاز گوساله: 2٬340٬000 تومان
مبنای قیمت: گزارش بازار سه شنبه 21 مهر 1405، به ازای هر کیلوگرم.
قیمت گوشت قرمز امروز 21 مهر 1405 چند است؟
به گزارش شمانیوز، تازه‌ترین گزارش‌های منتشرشده از بازار گوشت قرمز نشان می‌دهند نرخ بسیاری از قطعات گوسفندی و گوساله در روزسه شنبه 21 مهر نسبت به روز قبل تغییر محسوسی نداشته است.
بر اساس گزارش اندیشه معاصر، ران گوسفندی کیلویی 2 میلیون و 340 هزار تومان و ماهیچه گوسفندی کیلویی 2 میلیون و 150 هزار تومان قیمت‌گذاری شده‌اند.
در بازار گوساله نیز ران با قیمت 2 میلیون و 600 هزار تومان و مغز ران ممتاز با نرخ 2 میلیون و 340 هزار تومان در فهرست قیمت‌های اعلام‌شده قرار دارند.
جدول قیمت گوشت گوسفندی؛ ران و ماهیچه چند تومان است؟
| نوع گوشت | قیمت (تومان) |
|---|---|
| ران گوسفندی | 2٬340٬000 |
| ماهیچه گوسفندی | 2٬150٬000 |
| راسته با استخوان گوسفندی | 2٬250٬000 |
در این فهرست، ران گوسفندی 190 هزار تومان از ماهیچه گوسفندی گران‌تر است. البته این اختلاف صرفاً مربوط به قیمت اعلام‌شده دو قطعه متفاوت است و به معنای برتری کیفیت یکی بر دیگری نیست.
جدول قیمت گوشت گوساله؛ ران، سردست و ماهیچه
| نوع گوشت | قیمت (تومان) |
|---|---|
| ران گوساله | 2٬600٬000 |
| مغز ران ممتاز گوساله | 2٬340٬000 |
| سردست ممتاز گوساله | 2٬340٬000 |
| ماهیچه ممتاز گوساله | 2٬476٬000 |
در میان اقلام این جدول، ران گوساله با قیمت 2 میلیون و 600 هزار تومان بالاترین نرخ را دارد. سردست ممتاز و مغز ران ممتاز با نرخ 2 میلیون و 340 هزار تومان در سطح پایین‌تری قرار گرفته‌اند.
قیمت گوشت نسبت به هفته قبل چقدر تغییر کرده است؟
بررسی گزارش‌های هفته گذشته نشان می‌دهد در بخشی از فهرست‌های قابل‌مقایسه، قیمت گوشت تغییر محسوسی نداشته است.
برای نمونه، در دو گزارش انتخاب در دوشنبه 13 مهر و دوشنبه 20 مهر، قیمت هر کیلو ران کامل ممتاز گوسفندی 2 میلیون و 290 هزار تومان اعلام شده است.
| تاریخ گزارش | قیمت (تومان) | تغییر |
|---|---|---|
| دوشنبه 13 مهر | 2٬290٬000 | مبنای مقایسه |
| دوشنبه 20 مهر | 2٬290٬000 | بدون تغییر |
همچنین در گزارش‌های 15 و 20 مهر، قیمت ران گوسفندی 2 میلیون و 340 هزار تومان، ماهیچه گوسفندی 2 میلیون و 150 هزار تومان و ران گوساله 2 میلیون و 600 هزار تومان ثبت شده است.
بنابراین، اطلاعات موجود از ثبات نسبی چند قلم مشخص در روزهای اخیر حکایت دارد؛ اما نمی‌توان نتیجه گرفت قیمت تمام انواع گوشت در سراسر کشور طی هفته گذشته بدون تغییر بوده است.
خرید نیم کیلو یا یک کیلو گوشت امروز چقدر هزینه دارد؟
برای خانوارهایی که قصد خرید مقدار محدود گوشت دارند، محاسبه هزینه نهایی اهمیت بیشتری از مشاهده نرخ هر کیلوگرم دارد.
| نوع گوشت | نیم کیلو | یک کیلو |
|---|---|---|
| ران گوسفندی | 1٬170٬000 | 2٬340٬000 |
| ماهیچه گوسفندی | 1٬075٬000 | 2٬150٬000 |
| ران گوساله | 1٬300٬000 | 2٬600٬000 |
| سردست ممتاز گوساله | 1٬170٬000 | 2٬340٬000 |
به این ترتیب، خرید نیم کیلو ران گوسفندی و نیم کیلو سردست ممتاز گوساله با نرخ‌های گزارش‌شده، مجموعاً 2 میلیون و 340 هزار تومان هزینه خواهد داشت.
گوشت منجمد ارزان‌تر است یا گوشت تازه؟
در رصد بازار کالاهای اساسی هفته منتهی به 17 مهر، قیمت هر کیلو گوشت منجمد گوسفندی و گوساله در میادین یک میلیون و 545 هزار تومان گزارش شده بود.
منابع بررسی‌شده: گزارش‌های اندیشه معاصر و انتخاب در روزهای 13، 15 و 20 مهر 1405؛ گزارش رصد بازار کالاهای اساسی هفته منتهی به 17 مهر؛ و اظهارات مدیرعامل اتحادیه دام سبک درباره دام زنده و لاشه درب کشتارگاه. آخرین تاریخ مبنای نرخ‌های اصلی: 21 مهر 1405.
این رقم از قیمت برخی قطعات تازه کمتر است؛ اما نوع قطعه، کشور تولیدکننده، شرایط بسته‌بندی و شیوه عرضه متفاوت است. بنابراین مقایسه تنها براساس قیمت هر کیلو کافی نیست.
خریداران باید هنگام انتخاب گوشت منجمد، نوع قطعه، وزن خالص، تاریخ تولید، شرایط نگهداری و اعتبار فروشنده را نیز بررسی کنند.
قیمت دام زنده و لاشه در کشتارگاه چقدر است؟
در گزارش منتشرشده 21 مهر، افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک، نرخ هر کیلوگرم دام زنده را بین 730 تا 735 هزار تومان اعلام کرده است.
همچنین قیمت لاشه گوشت قرمز درب کشتارگاه در بازه یک میلیون و 500 هزار تا یک میلیون و 600 هزار تومان گزارش شده است.
این نرخ‌ها مربوط به دام زنده و لاشه هستند و قیمت فروش ران، سردست یا ماهیچه در قصابی محسوب نمی‌شوند. هزینه کشتار، حمل‌ونقل، قطعه‌بندی و توزیع می‌تواند بر قیمت نهایی اثر بگذارد.
برای خرید گوشت به‌صرفه‌تر چه کنیم؟
برای خورش: قطعات مناسب خورشتی را از چند فروشنده قیمت بگیرید و هزینه هر کیلو گوشت بدون استخوان را مقایسه کنید.
برای آبگوشت: به میزان استخوان و چربی توجه کنید. قیمت پایین‌تر یک قطعه استخوان‌دار لزوماً به معنای هزینه کمتر برای گوشت قابل مصرف نیست.
برای گوشت چرخ‌کرده: از فروشنده بخواهید نوع گوشت و نسبت چربی را مشخص کند. در خرید گوشت آماده بسته‌بندی‌شده نیز اطلاعات درج‌شده روی برچسب را بررسی کنید.
برای خرید اقتصادی: اگر کیفیت و نوع قطعه برای غذای موردنظر مناسب است، خرید مقدار کمتر یا انتخاب قطعات کم‌هزینه‌تر می‌تواند بودجه خانوار را بهتر مدیریت کند.
آیا قیمت گوشت در روزهای آینده کاهش می‌یابد؟
گزارش‌های اخیر از ثبات نسبی بازار حکایت دارند، اما این موضوع به‌تنهایی برای پیش‌بینی قطعی کاهش یا افزایش قیمت در روزهای آینده کافی نیست.
تغییر هزینه نهاده‌های دامی، میزان عرضه دام، هزینه حمل‌ونقل، واردات و وضعیت تقاضا از عوامل تأثیرگذار بر قیمت گوشت هستند.
بنابراین بهتر است خانوارها تصمیم خرید را بر اساس نرخ واقعی روز فروشگاه، نیاز مصرفی و بودجه خود اتخاذ کنند و افزایش یا کاهش احتمالی آینده را قطعی در نظر نگیرند.
سؤالات متداول درباره قیمت گوشت قرمز
هر کیلو ران گوسفندی الان چند تومان است؟
آخرین نرخ منتشرشده برای ران گوسفندی 2 میلیون و 340 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در گزارش دوشنبه 20 مهر است.
قیمت ران گوساله امروز چقدر است؟
قیمت ران گوساله در آخرین فهرست بررسی‌شده 2 میلیون و 600 هزار تومان اعلام شده است.
قیمت گوشت نسبت به هفته قبل افزایش یافته است؟
در مقایسه مشخص ران کامل ممتاز گوسفندی در دو گزارش 13 و 20 مهر، تغییری ثبت نشده است. برای اعلام تغییر قیمت سایر قطعات در کل بازار، داده همسان و کافی در دسترس نیست.
با 2 میلیون تومان چقدر گوشت می‌توان خرید؟
با نرخ‌های مبنای گزارش، 2 میلیون تومان برای خرید نیم کیلو ران گوسفندی یا نیم کیلو سردست ممتاز گوساله کافی است. باقی‌مانده بودجه بسته به نوع انتخاب متفاوت خواهد بود.
اخبار مرتبط با هزینه سبد خانوار در شمانیوز
برای دنبال کردن اخبار مرتبط با حمایت معیشتی و هزینه خرید کالاهای اساسی، گزارش افزایش مبلغ کالابرگ در مهرماه را در شمانیوز مطالعه کنید.
این لینک به گزارش منتشرشده 3 مهر شمانیوز مربوط است و به‌عنوان خبر تاریخی مرتبط معرفی می‌شود، نه تأیید تازه وضعیت کالابرگ در 21 مهر.
جمع‌بندی قیمت گوشت قرمز امروز
آخرین نرخ‌های قابل استناد بازار نشان می‌دهد ران گوسفندی کیلویی 2 میلیون و 340 هزار تومان، ماهیچه گوسفندی 2 میلیون و 150 هزار تومان و ران گوساله 2 میلیون و 600 هزار تومان گزارش شده‌اند.
مقایسه بخشی از قیمت‌ها با گزارش‌های هفته گذشته نیز نشان‌دهنده ثبات نسبی برخی اقلام است. بااین‌حال، خریداران باید پیش از مراجعه به قصابی یا فروشگاه، نرخ تازه و مشخصات دقیق قطعه موردنظر را استعلام کنند.
0 دیدگاه