یک غذای جدید به لیست غذاهات اضافه کن / طرز تهیه کوکو اسفناج با طعمی خاص

به گزارش شمانیوز :کوکو اسفناج یک غذای سنتی و محبوب در آشپزی ایرانی است که از ترکیب اسفناج تازه، تخم‌مرغ و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود.این غذا با طعم خوشمزه اسفناج و ترکیب آن با تخم‌مرغ، یک طعم منحصر به فرد و خوشمزه به غذا می‌بخشد.کوکو اسفناج معمولاً در فرمت پهن و پخته شده سرو می‌شود و می‌تواند به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا مطرح شود.کوکو اسفناج اغلب با سبزیجات تازه، مخلفات یا مربا سیر تزئین شده و با نان لواش یا برنج سفید سرو می‌شود.

موادلازم

اسفناج تازه

تخم‌مرغ

پیاز

نمک و فلفل به میزان لازم

زردچوبه

روغن مایع

طرز تهیه:

ابتدا اسفناج را بشویید و خشک کنید. سپس آن را خرد یا ریز کنید.

پیاز را خرد کرده و در یک ماهیتابه با روغن داغ تفت دهید تا طلایی شود.

به پیاز تفت داده شده اسفناج را اضافه کرده و همراه آن زردچوبه، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و همه را با هم تفت دهید تا اسفناج نرم شود.

در ضمن تخم‌مرغ را بزنید و به مواد قبلی اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. سپس مواد را به مرحله پخت گذاشته و از دو طرف سرخ کنید تا کوکو پخته شود.

بعد از پخته شدن، می‌توانید کوکو اسفناج را با سالاد یا نان  سرو کنید. این غذا با ترکیب اسفناج و تخم‌مرغ می‌تواند یک وعده غذایی سالم و خوشمزه باشد.