طرز تهیه مرغ سوخاری ویژه/ سه سوت مرغ سوخاری متفاوت بپز

به گزارش شمانیوز: مرغ سوخاری، غذایی محبوب در سراسر جهان با تاریخچه‌ای غنی و طعم‌های متنوع است.

از روش‌های مختلفی برای تهیه مرغ سوخاری استفاده می‌شود، از جمله سرخ کردن، پختن در فر و گریل کردن.

این غذا را می‌توان با انواع مختلف سس، مخلفات و چاشنی‌ها سرو کرد

مواد لازم

سینه مرغ بزرگ۲ عدد

نمک۲ قاشق غذاخوری

آرد همه منظورهنصف فنجان

نشاسته ذرت۲ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه آسیاب شده۱ قاشق چایخوری

فلفل قرمز آسیاب شدهنصف قاشق چایخوری

تخم مرغ بزرگ۲ عدد

چیپس سیب زمینی له شده۱ کیسه بزرگ

روغن برای سرخ کردن۴ فنجان

طرز تهیه

در اولین مرحله از طرز تهیه مرغ سوخاری با چیپس یا کرانچی ابتدا سینه‌های مرغ را به اندازه مدنظرتان برش دهید و رویشان خوب نمک بریزید. مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در دمای اتاق بگذارید.

اکنون و هم زمان که مرغ را نمکی کرده‌اید، در یک کاسه کوچک، آرد، نشاسته ذرت، نمک، فلفل سیاه و قرمز را با هم مخلوط کنید. سپس مواد را با هم در یک بشقاب سایز متوسط ​​الک کنید. 

اکنون و هم زمان که مرغ را نمکی کرده‌اید، در یک کاسه کوچک، آرد، نشاسته ذرت، نمک، فلفل سیاه و قرمز را با هم مخلوط کنید. سپس مواد را با هم در یک بشقاب سایز متوسط ​​الک کنید

در آخرین مرحله از طرز تهیه مرغ سوخاری با چیپس یا کرانچی ، تکه‌های مرغ را به آرامی در مخلوط آرد بپوشانید، سپس در مخلوط تخم مرغ فرو کنید و در آخر با چیپس سیب زمینی خرد شده بپوشانید. بعد قطعه‌های آماده شده را در تابه‌ای که روغنش داغ شده بریزید و اجازه دهید ۵-۷ دقیقه تفت بخورند. دقت داشته باشید که مرغ سوخاری باید قهوه‌ای طلایی تیره شود. این کار را تا اتمام تمام تکه‌های مرغ سوخاری ادامه دهید. بعد مرغ‌های سوخاری خود را در یک صافی بگذارید تا روغن اضافه آن کشیده شود. این غذای خوشمزه را می‌توانید با سس مدنظرتان سرو کرده و نوش جان کنید.