برای صبحانه یک املت متفاوت بپز | طرز تهیه املت انار به روش سنتی

به گزارش شمانیوز: یکی از املت‌های خوشمزه برای صبحانه املت انار است. املت انار مربوط به شمال ایران می‌باشد. املت انار بسیار لذیذ و خوشمزه است. برای طرز تهیه املت انار همراه ما باشید. 

موادلازم

انار وحشی و ترش ۳ عدد

پیاز ۱ عدد

سیر ۳ حبه

نمک و فلفل به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

رب انار ترش محلی ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

سیر را رنده می کنیم و کنار می گذاریم. پیاز را شسته و پوست کنده و رنده می کنیم. سپس یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. پیاز و سیر رنده شده را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا عطر و بوی آن بلند شود.ـبه پیاز های تفت داده شده، نمک و فلفل اضافه کرده و رب انار ترش محلی را اضافه می کنیم. انارهای ترش را هم شسته و دان می کنیم. دانه های انار را به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم و درب تابه را می بندیم تا پخته و حسابی نرم شود.

وقتی انار ها پخته و نرم شد، تخم مرغ را داخل تابه می شکنیم و اجازه می دهیم تا خودش را بگیرد. سپس آن را از روی حرارت برداشته و در ظرف مناسب سرو می کنیم. این غذا را می توان در کنار نان یا کته سرو نمود.