این دسر خوشمزه مخصوص شب چله است | طرز تهیه کیک یخچالی انار

به گزارش شمانیوز :کیک یخچالی انار یکی از دسرهای خوشمزه پاییزی است. کیک یخچالی انار بسیار خوشمزه و لذیذ است . برای طرز تهیه کیک یخچالی انار همراه ما باشید. 

مواد لازم برای کیک یخچالی

• شیر ۳ پیمانه

• آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری
• نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
• شکر ۱/۲ پیمانه
• وانیل ۱/۲ قاشق چای‌خوری
• پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
• بیسکویت ساده ۲ بسته
• انار و خلال پسته برای تزیین به مقدار لازم

طرز تهیه کیک یخچالی

در مرحله اول باید شیر را به همراه نشاسته و آرد الک‌شده مخلوط کنید. سپس شکر و پودر کاکائو و وانیل را بریزید و مواد را کاملا هم بزنید و تا یکدست شود. بعد روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا بوی خامی نشاسته و آرد گرفته شود و مایع شکلاتی شما کمی غلیظ شود. این مرحله در حدود ۳۰ دقیقه طول می‌کشد.

داخل هر نوع قالبی که دوست دارید یک نایلون بیندازید و یک ردیف بیسکویت قرار دهید و بعد از مواد شکلاتی مرحله قبل بریزید. سپس ۴ بیسکویت دیگر روی هم بگذارید و بعد کمی از مواد شکلاتی بریزید. این کار را با ۱۰ لایه بیسکویت تکرار کنید. بیسکویت‌ها باید روی هم و در یک راستا قرار بگیرند.

نکات کلیدی

• چیدن بیسکویت‌ها به صورت منظم روی هم خیلی مهم است.
• مایه شکلاتی خود را زیاد بریزید تا بیسکویت‌ها نرم شود.
• این کیک هرچقدر بیشتر در یخچال باشد خوش‌طعم‌تر می‌شود.