دیگه کوکو تکراری درست نکن | طرز تهیه کوکو برنج + فیلم

به گزارش شمانیوز : حتما برای شماهم پیش آمده که ندانید برای ناهار چی درست کنید. یکی از غذاهای متنوع و جدید کوکوبرنج است. کوکو برنج غذایی نسبتا جدید و متنوع است. این غذا خوشمزه ولذیذ است. برای طرز تهیه کوکو برنج همراه ما باشید. 

مواد لازم برای کوکو برنج

۱ پیمانه برنج شسته شده

 ۱ عدد پیاز متوسط

 ۱ عدد هویج متوسط

جعفری خشک یا تازه به مقدار دلخواه

 ادویه‌جات: زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه، آویشن، نمک به مقدار لازم

 ۲ عدد تخم مرغ

۱ لیوان ماست

نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر

 ۱ قاشق چایخوری نمک

۱ لیوان آرد سفید

طرز تهیه کوکو برنج

۱. برنج را با آب در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد.

۲. سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و رنده کنید.

۳. پیاز را خرد کنید.

۴. هویج را رنده کنید.

۵. جعفری را خرد کنید.

۶. ادویه‌جات را با هم مخلوط کنید.

۷. برنج پخته شده را با سیب زمینی، پیاز، هویج، جعفری و ادویه‌جات مخلوط کنید.

۸. تخم مرغ‌ها را به مایه کوکو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

۹. ماست، بکینگ پودر و نمک را به مایه کوکو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

۱۰. آرد را کم کم به مایه کوکو اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کوکو به شکل خمیر درآید.

۱۱. مایه کوکو را در تابه‌ای که با روغن داغ شده است، بریزید و به شکل دلخواه سرخ کنید.

نکات طلایی

 برای اینکه کوکوی شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از برنج دانه‌بلند استفاده کنید. اگر دوست دارید کوکوی شما طعم تندتری داشته باشد، می‌توانید مقدار فلفل سیاه را بیشتر کنید. می‌توانید به مایه کوکوی خود، سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه‌ای، کدو سبز یا قارچ نیز اضافه کنید.

فرق کوکوی برنج با بقیه کوکوها در مواد اولیه آن است. کوکوی برنج به جای آرد، با برنج پخته تهیه می‌شود. این امر باعث می‌شود که کوکوی برنج بافتی نرم و لطیف داشته باشد. همچنین، کوکوی برنج معمولاً با سبزیجات بیشتری نسبت به سایر کوکوها تهیه می‌شود. این امر باعث می‌شود که کوکوی برنج طعمی لذیذ و مقوی داشته باشد.