سبزه عید | کاشت سبزه عید
سبزه عید را خلاقانه بکارید | ایده‌های نو برای کاشت سبزه عید 1403
در خبر زیر نحوه چند نوع کاشت سبزه عید و ایده خلاقانه برای کاشت سبزه عید برای شما جمع آوری شده است.
به گزارش شمانیوز :سبزه عید ، نمادی از طراوت و شادابی در آستانه سال نو است که در سفره‌های هفت سین ایرانیان جای داشته باشد.کاشت سبزه عید، آیینی دیرینه و فرصتی برای آموزش کودکان درباره مفاهیم طبیعت و آغاز بهار است.برای کاشت سبزه عید می‌توان از انواع بذرها مانند گندم، عدس، ماش، و تخم شاهی استفاده کرد و به خلاقیت خود در طراحی و تزیین آن مجال داد.سبزه عید، نمادی از امید و آرزو برای سال نو است و حضور آن در سفره هفت سین ، شادی و سرزندگی را به ارمغان می‌آورد.در خبر زیر چند ایده خلاقانه برای کاشت سبزه عید برای شما جمع آوری شده است.
سبزه ذرت
اگر تصمیم بگیرید برای سبزه عید امسال یک سبزه گلدان مانند داشته باشید ، بهتر است به سبزه بذر ذرت
– (بذر ذرت با دانه ذرت که با آن ذرت مکزیکی و پفیلا درست می‌کنند متفاوت است و باید آن را از مغازه‌های بذر فروشی تهیه کنید) فکر کنید.
بهترین زمان کاشت سبزه عید با ذرت سه هفته قبل از عید است .
اما اگر بار اولتان است ، یک ماه قبل از عید دست به کار شوید که اگر خراب شد دوباره سبزه را درست کنید.
– طرز تهیه سبزه بذر ذرت با سبزه‌های دیگر کمی متفاوت است. به مدت ۴ روز ذرت‌ها را خیس کنید و هر روز آب آن‌ها را عوض کنید.
سپس:
– ظرف ذرت‌ها را عوض نکنید . فقط آب ذرت‌ها را عوض کنید.
– بعد از ۴ روز ذرت‌ها را در یک پارچه تنظیف بریزید و روزی چند بار با اسپری روی آن‌ها آب بریزید.
– روی پارچه تنظیف را با یک پارچه ترجیحا نخی دیگر بپوشانید تا جوانه‌های ذرت مرطوب بمانند و سبز شوند.
– بعد از جوانه زدن ذرت‌ها باید آن‌ها را در ظرف مورد نظر برای رشد کردن بریزید. می‌توانید یک کار خلاقانه انجام دهید و تنگ ماهی و ظرف سبزه را یکی کنید.
– برای این منظور یک سبد با سوراخ‌های ریز را داخل تنگ ماهی بگذارید. قطر سبد باید به اندازه‌ای باشد که در تنگ ماهی جا شود و ثابت بماند.
– حالا دانه‌های جوانه زده ذرت را داخل سبد بریزید و داخل تنگ را با آب پر کنید. مقدار آب باید به حدی باشد که ذرت‌ها در آب باشند.
فعلا ماهی‌ها را در تنگ ماهی نیندازید. صبر کنید ۱۰ روز بگذرد، ذرت‌ها ریشه کنند و سبز شوند و سپس ماهی را داخل تنگ بیندازید.
مهم : یادتان باشد تعداد دانه‌ها داخل سبد باید متراکم باشد و به هم چسبیده و زیاد نباشند . چون در این صورت به جای سبز شدن، پوسیده می‌شوند. تعداد آن‌قدر هم کم نباشد که یک سبزه کم پشت و تنک داشته باشید.
سبزه تخم منداب و خاکشیر و خرفه
– روی یک صفحه پلاستیکی محکم و صاف ،شکل یک پروانه بکشید (یا هر شکل دیگری که دوست دارید) دور صفحه را با دقت به شکل پروانه ببرید.
– روی پروانه را با پنبه بپوشانید و روی پنبه پارچه تنظیف بگذارید.
– پارچه تنظیف را با نخ و سوزن روی صفحه پلاستیکی بدوزید تا محکم و ثابت شود.
– تخم منداب را به مدت ۱۵ دقیقه خیس کنید و یک لایه از آن را روی تنظیف بریزید.
– تخم خاکشیر و خرفه را که هر دو قرمز رنگ هستند با هم مخلوط کنید و به مدت ۱۵ دقیقه خیس کنید. مخلوط خاکشیر و خرفه را روی جاهایی که دوست دارید قرمز شوند بریزید.
– این سبزه باید سه روز در دمای اتاق باشد و روزی چهار الی پنج بار با اسپری آبیاری کنید.
– بعد از سه روز تعداد دفعات آبیاری را کم کنید و به روزی دو بار اسپری کردن آب اکتفا کنید.
– مدت زمان لازم برای سبز شدن این سبزه یک هفته است.
– می‌توانید این سبزه را به شکل قلب یا هر شکل دیگری که دوست دارید آماده کنید. کافی است صفحه پلاستیکی را به شکل دلخواهتان برش بزنید و به همین ترتیب سبز کنید.
سبزه تخم کدو
در اولین مرحله از آموزش سبزه تخم کدو باید تخمه‌ها را برای حدود ۴۸ ساعت در آب بخیسانید. تخم کدو بافت بسیار سختی دارد و از همین رو برای سبز کردن آن لازم است برای ۲ روز در آب قرار بگیرد تا نرم شود.
در طول این دو روز روزانه یک بار آب تخم کدوها را تعویض کنید.
بعد از ۴۸ ساعت تخمه‌های خیس خوره را داخل یک کیسه نخی بگذارید و کمی صبر کنید تا آب اضافی تخمه‌ها خارج شود. سپس تخمه‌ها برای ۲ تا ۳ روز درون کیسه بگذارید و در طول روز ۲ بار با اسپری تخمه‌ها را آبیاری کنید.
بعد از آبیاری کمی تخمه‌ها را داخل کیسه پارچه‌ای زیر و رو کنید تا نور و رطوبت به صورت یکسان به همه تخمه‌ها برسد.
بعد از اینکه تخمه کدو شروع به جوانه زدن کرد، باید سینی سبزه را که ضخامت زیادی ندارد، آماده کنید. سپس جوانه‌ها را به آرامی داخل سینی مورد نظرتان بچینید.
سپس یک سلفون یا پلاستیک سوراخ شده ، روی سبزه،قرار دهید. بهتر است سبزه را در یکی دو روز اول در مکانی گرم و پر نور بگذارید و روزی ۳ بار با اسپری آبپاشی کنید.
بعد از این مدت سلفون یا پلاستیک را بردارید و بدون کوچک‌ترین جابجایی تا شب ۲ بار به سبزه خود آب دهید تا کاملاً سیراب شود.
در پایان : روز بعدی باید سبزه را برای چند ساعت بیرون از خانه و زیر نور ملایم آفتاب بگذارید و شب‌ها دوباره سبزه را به داخل خانه بیاورید. این کار را برای چند روز ادامه دهید تا سبزه‌ها پر پشت و بزرگ شوند.
