قیمت گوشت قرمز امروز؛ نرخ گوشت گوسفندی و گوساله و مقایسه با هفته قبل

جدول قیمت گوشت قرمز امروز 17 مهر 1405 در بازار

آخرین گزارش منتشرشده از بازار گوشت قرمز در روز پنجشنبه 16 مهر نشان می‌دهد قیمت ماهیچه گوسفندی 2 میلیون و 350 هزار تومان و ماهیچه گوساله 2 میلیون و 260 هزار تومان بوده است.

در همین گزارش، گوشت مخلوط گوسفندی یک میلیون و 895 هزار تومان و گوشت مخلوط گوساله یک میلیون و 970 هزار تومان قیمت داشته است.

این قیمت‌ها از گزارش بازار 16 مهر استخراج شده‌اند و نرخ مصوب یا قیمت یکسان در تمام قصابی‌های کشور نیستند.

مقایسه قیمت گوشت امروز با هفته قبل؛ کدام گوشت گران شد؟

برای بررسی تغییرات بازار، قیمت دو محصول مشابه را در گزارش‌های 10 و 16 مهر 1405 مقایسه کرده‌ایم.

نتیجه نشان می‌دهد ماهیچه گوسفندی و ماهیچه گوساله در این دو گزارش با نرخ یکسان ثبت شده‌اند.

بنابراین در فاصله 10 تا 16 مهر، تغییر ثبت‌شده قیمت این دو محصول صفر بوده است.

برای سایر قطعات، اطلاعات هم‌نام و قابل‌مقایسه در هر دو گزارش در دسترس نبود؛ ازاین‌رو نمی‌توان درصد تغییر هفتگی آنها را با اطمینان اعلام کرد.

قیمت گوشت گوسفندی امروز؛ ماهیچه و راسته کیلویی چند است؟

قیمت ماهیچه گوسفندی در آخرین گزارش بازار، کیلویی 2 میلیون و 350 هزار تومان اعلام شده است.

گوشت مخلوط گوسفندی نیز یک میلیون و 895 هزار تومان ثبت شده؛ یعنی اختلاف قیمت این دو محصول در هر کیلوگرم به 455 هزار تومان می‌رسد.

در گزارش 10 مهر، راسته با استخوان گوسفندی کیلویی یک میلیون و 765 هزار تومان اعلام شده بود.

اگر قصد خرید گوشت برای خورشت یا مصرف روزمره را دارید، گوشت مخلوط گزینه‌ای است که ارزش بررسی دارد؛ البته باید میزان استخوان، چربی و گوشت خالص آن مشخص باشد.

قیمت گوشت گوساله امروز؛ راسته، ماهیچه و مخلوط چند شد؟

در گزارش 16 مهر، قیمت ماهیچه گوساله کیلویی 2 میلیون و 260 هزار تومان و راسته گوساله 2 میلیون و 250 هزار تومان ثبت شده است.

گوشت مخلوط گوساله نیز با نرخ یک میلیون و 970 هزار تومان در فهرست بازار قرار دارد.

همچنین قیمت گردن گوساله در گزارش 10 مهر، یک میلیون و 750 هزار تومان بوده است.

در میان محصولات گوساله دارای نرخ 16 مهر، گوشت مخلوط ارزان‌تر از راسته و ماهیچه ثبت شده است.

گوشت گوسفندی ارزان‌تر است یا گوساله؟

مقایسه قیمت دو نوع ماهیچه نشان می‌دهد ماهیچه گوسفندی در آخرین گزارش بازار، کیلویی 90 هزار تومان گران‌تر از ماهیچه گوساله بوده است.

اما در بخش گوشت مخلوط، وضعیت برعکس است؛ گوشت مخلوط گوساله 75 هزار تومان گران‌تر از نوع گوسفندی ثبت شده است.

نتیجه این مقایسه روشن است: نمی‌توان گفت تمام گوشت‌های گوساله ارزان‌تر یا تمام گوشت‌های گوسفندی گران‌تر هستند. نوع قطعه و مشخصات محصول تعیین‌کننده‌اند.

با یک میلیون تومان چقدر گوشت می‌توان خرید؟

با توجه به قیمت‌های 16 مهر، یک میلیون تومان برای خرید یک کیلوگرم کامل از هیچ‌یک از پنج محصول بررسی‌شده کافی نیست.

برای مثال، با این بودجه می‌توان حدود 528 گرم گوشت مخلوط گوسفندی یا حدود 508 گرم گوشت مخلوط گوساله خریداری کرد.

این محاسبات بر اساس نرخ هر کیلوگرم انجام شده‌اند و وزن نهایی گوشت قابل مصرف پس از جدا کردن استخوان، چربی و بخش‌های اضافی ممکن است کمتر باشد.

هزینه خرید 500 گرم گوشت چقدر است؟

برای خانواده‌هایی که به‌جای خرید یک کیلوگرم، بسته‌های نیم‌کیلویی تهیه می‌کنند، هزینه خرید با نرخ‌های اخیر به شرح زیر است:

در این محاسبه، نیم کیلو ماهیچه گوسفندی 227 هزار و 500 تومان گران‌تر از نیم کیلو گوشت مخلوط گوسفندی تمام می‌شود.

البته قیمت نهایی خرید به وزن واقعی محصول و شرایط فروش بستگی دارد.

برای خورشت، آبگوشت و کباب چه گوشتی بخریم؟

انتخاب گوشت مناسب تنها به قیمت آن بستگی ندارد و نوع غذا اهمیت زیادی دارد.

برای خرید اقتصادی، بهتر است قیمت گوشت خالص قابل مصرف را ملاک قرار دهید؛ زیرا محصولی که قیمت کیلویی پایین‌تری دارد، در صورت داشتن استخوان یا چربی زیاد الزاماً به‌صرفه‌تر نیست.

آیا قیمت گوشت در هفته آینده افزایش پیدا می‌کند؟

بررسی قیمت‌های 10 و 16 مهر از ثابت ماندن نرخ دو نوع ماهیچه در فهرست‌های منتشرشده حکایت دارد؛ اما این موضوع برای پیش‌بینی قطعی قیمت هفته آینده کافی نیست.

میزان عرضه دام، هزینه خوراک دام، حمل‌ونقل، واردات گوشت و تقاضای مصرف‌کنندگان از عوامل مؤثر بر قیمت بازار هستند.

بنابراین تا زمانی که نرخ‌های جدید منتشر نشوند، نمی‌توان افزایش یا کاهش مشخصی را برای هفته آینده اعلام کرد.

سؤالات پرتکرار درباره قیمت گوشت امروز

قیمت گوشت گوسفندی امروز 17 مهر چقدر است؟

در آخرین گزارش بازار مورخ 16 مهر، ماهیچه گوسفندی کیلویی 2 میلیون و 350 هزار تومان و گوشت مخلوط گوسفندی یک میلیون و 895 هزار تومان ثبت شده است.

قیمت گوشت گوساله امروز چقدر است؟

قیمت ماهیچه گوساله در آخرین گزارش بازار 2 میلیون و 260 هزار تومان، راسته گوساله 2 میلیون و 250 هزار تومان و گوشت مخلوط گوساله یک میلیون و 970 هزار تومان بوده است.

آیا قیمت گوشت نسبت به هفته قبل تغییر کرده است؟

در مقایسه گزارش‌های 10 و 16 مهر، قیمت ماهیچه گوسفندی و ماهیچه گوساله بدون تغییر ثبت شده است. برای سایر قطعات داده مقایسه‌ای کافی در این دو گزارش وجود ندارد.

قیمت نیم کیلو گوشت گوسفندی چقدر است؟

با نرخ‌های 16 مهر، نیم کیلو گوشت مخلوط گوسفندی 947 هزار و 500 تومان و نیم کیلو ماهیچه گوسفندی یک میلیون و 175 هزار تومان محاسبه می‌شود.

آیا گوشت گوساله از گوسفندی ارزان‌تر است؟

بستگی به قطعه دارد. در آخرین گزارش بازار، ماهیچه گوساله از ماهیچه گوسفندی ارزان‌تر بوده، اما گوشت مخلوط گوساله از گوشت مخلوط گوسفندی گران‌تر ثبت شده است.

جمع‌بندی قیمت گوشت امروز جمعه 17 مهر

آخرین گزارش بازار نشان می‌دهد ماهیچه گوسفندی با قیمت کیلویی 2 میلیون و 350 هزار تومان، ماهیچه گوساله با قیمت 2 میلیون و 260 هزار تومان و گوشت مخلوط گوسفندی با قیمت یک میلیون و 895 هزار تومان در فهرست قیمت‌های 16 مهر قرار دارند.

مقایسه با گزارش 10 مهر نیز نشان می‌دهد نرخ ماهیچه گوسفندی و گوساله در دو مقطع بررسی‌شده تغییر نکرده است.

برای خرید اقتصادی، مقایسه قیمت قطعات مشابه، توجه به وزن خالص و بررسی نرخ چند فروشگاه می‌تواند به کاهش هزینه خانوار کمک کند.