به گزارش شما نیوز، دسرها انواع مختلفی دارند اما با مواد ساده و در دسترس می توان یک دسر فوری و خوشمزه درست کرد، معمولا شیر و پودر کاکائو را همیشه در منزل داریم و اگر به دنبال تهیه یک دسر ساده و خوشمزه باشید؛ این مواد به شما کمک میکنند.
|
دسر ساده با شیر و پودر کاکائو |
|
| تعداد نفرات | 4 |
| زمان آماده سازی | 5 تا 7 دقیقه |
| زمان پخت غذا | 15 تا 20 دقیقه |
| میزان سختی | کم |
مواد اولیه برای دسر با شیر و پودر کاکائو
در زیر مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این دسر ساده و خوشمزه را مشاهده میکنیم:
| مواد اولیه | میزان لازم |
| شیر | 3 لیوان |
| شکر | 1 لیوان |
| پودر ژلاتین | 3 قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | 1 قاشق غذاخوری |
| خامه صبحانه | 150 گرم |
مراحل تهیه دسر شیر و کاکائو ساده
برای تهیه این دسر ساده و سریع، مراحل زیر را دنبال کنید:
مرحله اول: لازم است که پیش از هر کاری، ژلاتین را در مقداری آب سرد بریزید و اجازه دهید برای چند دقیقه در آن غوطه ور بماند.
مرحله دوم: پس از آن به روش بن ماری، ظرف حاوی ژلاتین و آب را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین حل شده و مایع یکدستی حاصل شود.
مرحله سوم: حالا نوبت آن است که شیر را در یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. دقت داشته باشید که نمیخواهیم شیر جوشیده و کف کند. تنها گرم کردن آن به حدی که کاکائو به راحتی در شیر حل شود، کفایت میکند.
مرحله چهارم: حالا کاکائو را در شیر ریخته و شکر را نیز اضافه کنید. این مواد را با هم روی همان حرارت ملایم هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.
مرحله پنجم: سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و ژلاتین ذوب شده را نیز به آنها اضافه کنید.
مرحله ششم: در ظرفی دیگر خامه را بزنید تا نرم و پف کرده شود.
مرحله هفتم: خامه را به مواد قبلی اضافه کرده و هم بزنید تا بافتی یکدست حاصل شود.
مرحله هشتم: قالب مورد نظر خود را به کمک کمی روغن چرب کرده و مخلوط آماده شده را داخل آن بریزید و در یخچال قرار دهید.
مرحله نهم: پس از سپری شدن چیزی در حدود 3 ساعت، دسر راحت شیر و کاکائو شما آماده است. میتوانید این دسر را پس از خارج کردن از قالب، با چیپس شکلات یا کمی خامه، تزئین کنید.
.gif)
.gif)
0 دیدگاه