دسر شکلاتی بسیار ساده و خوشمزه برای عصرانه

طرز تهیه این دسر شکلاتی خوش‌مزه، بسیار ساده است و با صرف زمان کم تهیه می‌شود. برای تهیه دسر شکلاتی طبق این روش، کافی است شکر، نمک و پودر کاکائو را به همراه ۲ پیمانه از شیر، در یک شیرجوش یا قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت کم، گرم کنید تا تمام مواد باهم مخلوط شده و پودر کاکائو، از حالت گلوله بودن خارج شود.

نکته: برای تهیه این دسر می‌توانید از انواع شیر، از شیر لبنی گرفته تا شیرهای گیاهی مثل شیر نارگیل یا شیر فندق استفاده کنید.

نصف پیمانه شیر دیگر را هم روی اجاق گاز یا داخل ماکروفر گرم کنید، سپس نشاسته ذرت را به خوبی در آن حل کنید تا باز شده و یکنواخت شود. پس از گرم شدن مواد داخل قابلمه، مخلوط شیر و نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید.

به هم زدن مواد ادامه بدهید و اجازه بدهید تا مخلوط مواد موجود در قابلمه، به آرامی به جوش بیاید. پس از جوشیدن مواد، آن را به مدت ۲ دقیقه دیگر هم بزنید، سپس حرارت را خاموش کنید.

حالا وانیل و تکه‌های شکلات خرد شده یا شکلات چیپسی را به مواد اضافه کرده و مجدد هم بزنید تا شکلات‌ها آب شوند.

در مرحله دوم و آخر، مواد را در ظرف مورد نظر ریخته و به مدت یک شب تا صبح در یخچال قرار بدهید تا مواد غلظت پیدا کرده و خودش را بگیرد. این دسر شکلاتی خوشمزه را می‌توانید پس از آماده شدن، با انواع میوه‌های فصل مثل توت‌فرنگی یا انواع مغزها مثل مغز گردو و بادام تزیین کنید.