قیمت گوشت قرمز امروز؛ نرخ گوشت گوسفندی و گوساله و مقایسه با هفته قبل
قیمت گوشت قرمز امروز شنبه 18 مهر 1405 برای خریداران گوشت گوسفندی و گوساله همچنان در سطوح میلیونی قرار دارد. در آخرین جدول منتشرشده از نرخ‌های میادین تهران در 17 مهر، ران با استخوان گوسفندی کیلویی 1 میلیون و 800 هزار تومان و ران گوساله 1 میلیون و 730 هزار تومان ثبت شده است. مقایسه جداگانه نرخ بازار در 10 و 16 مهر نیز از ثبات قیمت دو نوع ماهیچه حکایت دارد. جزئیات را در جدول‌های زیر بخوانید.
قیمت گوشت گوسفندی امروز در میادین چقدر است؟
در فهرست عرضه «بسته‌بندی در محل، داخلی آزاد» میادین تهران، قیمت قطعات استخوان‌دار و بدون استخوان متفاوت است. جدول زیر پنج قلم پرتقاضا را نشان می‌دهد.
| نوع گوشت گوسفندی | قیمت هر کیلو (تومان) | هزینه نیم کیلو (تومان) |
|---|---|---|
| ران با استخوان | 1٬800٬000 | 900٬000 |
| ماهیچه | 1٬840٬000 | 920٬000 |
| راسته با استخوان | 1٬600٬000 | 800٬000 |
| گردن | 1٬550٬000 | 775٬000 |
| قلوه‌گاه با استخوان | 1٬030٬000 | 515٬000 |
قلوه‌گاه با استخوان در این فهرست کمترین قیمت اسمی را دارد؛ اما برای مقایسه اقتصادی با گوشت بدون استخوان، باید سهم استخوان و چربی و مقدار گوشت خالص قابل مصرف را نیز حساب کرد.
قیمت گوشت گوساله امروز؛ ران، سردست و راسته چند است؟
آخرین جدول منتشرشده برای همان گروه عرضه میادین، قیمت ران و ماهیچه گوساله را یک میلیون و 730 هزار تومان و سردست را یک میلیون و 700 هزار تومان نشان می‌دهد.
| نوع گوشت گوساله | قیمت هر کیلو (تومان) | هزینه نیم کیلو (تومان) |
|---|---|---|
| ران | 1٬730٬000 | 865٬000 |
| سردست | 1٬700٬000 | 850٬000 |
| راسته بدون استخوان | 1٬790٬000 | 895٬000 |
| ماهیچه | 1٬730٬000 | 865٬000 |
| مخلوط بدون استخوان | 1٬640٬000 | 820٬000 |
در این فهرست، گوشت مخلوط بدون استخوان گوساله نسبت به ران کیلویی 90 هزار تومان ارزان‌تر ثبت شده است. پیش از خرید، میزان چربی و نوع قطعات موجود در بسته مخلوط را از فروشنده بپرسید.
قیمت گوشت قرمز نسبت به هفته قبل چقدر تغییر کرده است؟
برای مقایسه هفتگی، باید یک محصول با مشخصات مشابه را در دو تاریخ بررسی کرد. در گزارش‌های بازار آزاد 10 و 16 مهر که شمانیوز بررسی کرده، نرخ ماهیچه گوسفندی و ماهیچه گوساله بدون تغییر ثبت شده است.
| محصول | 10 مهر (تومان) | 16 مهر (تومان) | تغییر |
|---|---|---|---|
| ماهیچه گوسفندی | 2٬350٬000 | 2٬350٬000 | 0٪ |
| ماهیچه گوساله | 2٬260٬000 | 2٬260٬000 | 0٪ |
این دو ردیف، تنها تغییرات هفتگی قابل محاسبه با داده‌های هم‌نام بررسی‌شده هستند. نمی‌توان نتیجه را به تمام قطعات گوشت یا همه قصابی‌های شهر تعمیم داد. برای اطلاعات بیشتر گزارش مقایسه قیمت گوشت قرمز با هفته قبل در شمانیوز را بخوانید.
چرا نرخ گوشت در میادین با بازار آزاد فرق دارد؟
قیمت بسته‌بندی در محل، بسته‌بندی شرکتی، گوشت منجمد و گوشت فروخته‌شده در قصابی معمولاً یکسان نیست. حتی دو قلم با نام «ماهیچه گوسفندی» ممکن است از نظر نوع دام، کیفیت، بسته‌بندی یا شیوه عرضه متفاوت باشند.
برای خرید نیم کیلو گوشت چقدر پول لازم است؟
بر پایه جدول منتشرشده میادین، نیم کیلو ران گوسفندی 900 هزار تومان و نیم کیلو سردست گوساله 850 هزار تومان هزینه پایه دارد. خرید 500 گرم گوشت مخلوط بدون استخوان گوساله نیز 820 هزار تومان تمام می‌شود.
اگر 2 میلیون تومان بودجه دارید، با همین نرخ‌ها تقریباً 1.22 کیلو گوشت مخلوط بدون استخوان گوساله یا 1.11 کیلو ران با استخوان گوسفندی قابل خرید است. البته مقدار گوشت خالص مصرفی این دو خرید یکسان نیست.
برای خورشت، آبگوشت و چلوگوشت کدام نوع گوشت مناسب‌تر است؟
| نوع غذا | قطعه پیشنهادی برای بررسی | نکته پیش از خرید |
|---|---|---|
| قیمه و قورمه‌سبزی | مخلوط بدون استخوان گوساله | مقدار چربی و ریزه‌گوشت را بررسی کنید |
| آبگوشت | گردن یا قطعات استخوان‌دار گوسفندی | درصد استخوان و چربی مهم است |
| چلوگوشت | ماهیچه گوسفندی یا گوساله | وزن خالص و نوع بسته‌بندی را بپرسید |
| خوراک گوشت | ران یا سردست گوساله | برای مقایسه، برش یکسان انتخاب کنید |
قیمت گوشت منجمد گوساله و گوسفندی چقدر اعلام شده است؟
در همان فهرست منتشرشده 17 مهر، برای گوشت منجمد گوساله و گوشت منجمد گوسفندیِ ران و سردست، نرخ 1 میلیون و 545 هزار تومان برای هر کیلوگرم درج شده است. این قیمت مربوط به ردیف کالای منجمد است و با گوشت تازه از نظر نوع محصول تفاوت دارد.
پیش از خرید گوشت منجمد، برچسب محصول، تاریخ تولید و انقضا، شرایط نگهداری و وزن خالص را بررسی کنید.
آیا امروز شنبه 18 مهر گوشت گران شده است؟
برای صبح شنبه، نرخ مستقل تازه‌ای که بتوان افزایش یا کاهش روزانه را با آن تأیید کرد، در داده‌های بررسی‌شده در دسترس نیست. آنچه فعلاً می‌توان با اطمینان گفت، وضعیت آخرین فهرست میادین در 17 مهر و ثبات قیمت دو نوع ماهیچه در مقایسه بازار 10 و 16 مهر است.
در زمان خرید، به تاریخ نرخ‌نامه نصب‌شده در محل عرضه و قیمت درج‌شده روی بسته توجه کنید؛ نرخ فروشگاه و محل عرضه می‌تواند با جدول‌های خبری اختلاف داشته باشد.
سؤالات متداول قیمت گوشت قرمز امروز
قیمت هر کیلو ران گوسفندی امروز چند است؟
آخرین نرخ منتشرشده برای ران با استخوان گوسفندی در گروه بسته‌بندی در محل میادین تهران، یک میلیون و 800 هزار تومان است؛ مبنای گزارش 17 مهر است.
قیمت ران و سردست گوساله چند تومان است؟
در همان فهرست، ران گوساله کیلویی یک میلیون و 730 هزار تومان و سردست یک میلیون و 700 هزار تومان ثبت شده است.
گوشت گوسفندی یا گوساله ارزان‌تر است؟
پاسخ به نوع قطعه بستگی دارد. برای نمونه در فهرست میادین، ران گوساله از ران با استخوان گوسفندی ارزان‌تر است؛ اما مقایسه ارزش خرید باید با توجه به استخوان و گوشت خالص انجام شود.
آیا قیمت گوشت نسبت به هفته گذشته افزایش داشته است؟
در مقایسه دو گزارش بازار 10 و 16 مهر، قیمت ماهیچه گوسفندی و گوساله تغییر نکرده است. برای سایر قطعات، داده همسان کافی برای اعلام درصد تغییر نداریم.
اخبار مرتبط قیمت مواد غذایی در شمانیوز
جمع‌بندی قیمت گوشت قرمز شنبه 18 مهر 1405
در آخرین فهرست منتشرشده از میادین تهران، ران با استخوان گوسفندی یک میلیون و 800 هزار تومان و ران گوساله یک میلیون و 730 هزار تومان به ازای هر کیلو قیمت دارند. در گزارش‌های بازار آزاد 10 و 16 مهر نیز نرخ دو نوع ماهیچه بررسی‌شده بدون تغییر مانده است. برای خرید اقتصادی، قیمت هر کیلو گوشت خالص قابل مصرف و شرایط بسته‌بندی را مقایسه کنید؛ صرفاً به عدد روی تابلو اکتفا نکنید.
مبنای اطلاعات: مقایسه بازار آزاد بر اساس گزارش‌های 10 و 16 مهر 1405. نرخ‌های فوق قیمت واحد و ثابت برای همه فروشگاه‌ها نیستند.
0 دیدگاه