تهیه ناگت مرغ
طرز تهیه ناگت مرغ بدون نان تست و تخم مرغ
ناگت مرغ یکی از غذا های فست فودی و بسیار خوشمزه است که شما می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و امروز یکی از بهترین و ساده ترین روش های تهیه ناگت مرغ بازاری بدون نیاز به نان تست را به شما یاد خواهیم داد که شما می توانید در خانه تهیه کنید و به دلخواه فریزر کنید.
به گزارش شمانیوز؛ شما می توانید با ناگت مرغ یک ساندویچ خوشمزه تهیه کنید یا می توانید سرخ کنید و داخل هواپز یا داخل روغن سرخ کنید.
مواد لازم
| سینه و ران مرغ | ۲ عدد |
| پودر سوخاری پانکو | ۶ ق غذا خوری |
| سس خردل | ۱ تا ۲ ق غذا خوری |
| سس کچاب | ۱ تا ۲ ق غذا خوری |
| پنیر پیتزا | ۱۰۰ گرم |
| سیر | ۲ حبه |
| پیاز | ۱ عدد |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه ناگت مرغ بدون نان سوخاری
مرحله اول: آماده سازی
شما می توانید از دو عدد سینه یا از ترکیب ران و سینه استفاده کنید ولی پیشنهاد می شود برای این که ناگت شما مزه بهتری داشته باشد و خشک نباشد می توانید از ترکیب ران و سینه استفاده کنید و بدون استخوان کنید.
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
برای تهیه ناگت می توانید از ۱۲۳ یا غذاساز استفاده کنید که کار بسیار راحتی می باشد و شما باید همه مواد را بجز پودر سوخاری داخل غذاساز بریزید و میکس کنید تا یک مایه یکدست و نرمی داشته باشید و اگر ندارید می توانید از چرخ گوشت استفاده کنید و مرغ ها را چرخ کنید و با ادویه ها و پیاز و سیر رنده شده مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مواد منسجم شوند.
مرحله سوم: تهیه ناگت بدون پودر سوخاری
وقتی حسابی مواد مخلوط شدند می توانید از مواد بردارید و در دست گرد کنید و داخل پودر سوخاری خوب بغلطانید یا می توانید از کاتر های مختلف استفاده کنید ولی دقت کنید که نباید ضخامت ناگت ها زیاد باشند زیرا موقع سرخ شدن مغز پخت نمی شوند و بعد داخل یک ظرف دربسته قرار دهید و بگذارید در فریرز و بعد از نیم ساعت سرخ کنید یا می توانید بسته بندی کنید و در فریزر نگهداری کنید.
