چگونه عطـش را برطرف کنیم؟
شبکه مردمی اطلاع رسانی(شمانیوز):احتمالا این خاطره در یک روز گرم از فصلی گرم رقم خورده است؛ تابستان با گرمای طاقت فرسایش، می تواند با تشنگی ضمیمه شود و فصلی غیرقابل تحمل را ایجاد کند.
به گزارش خبرنگار شبکه مردمی اطلاع رسانی (شمانیوز)،گرماي هوا باعث از دست رفتن بيشتر آب بدن شده و نياز بدن به آن را افزايش مي دهد. در واقع آب، اولین ماده غذایی و سالم ترین نوشیدنی است که 60 درصد بدن بزرگسالان و 80 درصد بدن نوزادان را تشکیل می دهد. کارشناسان تغذیه توصیه می کنند، آقایان روزانه بیش از 2 لیتر و نیم و خانم ها 2 لیتر آب در روز مصرف کنند. در اين ميان افرادی که ناراحتی کلیه، ناراحتی های قلبی- عروقی و فشار خون دارند باید زیر نظر پزشک آب بنوشند. درصورت حل نكردن معضل تشنگي احتمال ايجاد مشكلات فراواني وجود دارد. دكتر هاشمي، متخصص تغذيه در اين باره توصيه هايي دارند كه درصورت رعايت آن ها مي توان تابستان بي عطشي را سپري كرد. عطش چيست؟
عطش همان تشنگي تعبير مي شود و تشنگي هم نياز به نوشيدن آب است. اين نياز زماني بروز پيدا مي كند كه بدن در مقابل كم آبي كه با آن مواجه شده واكنش نشان مي دهد. كم آب شدن بدن نيز زماني رخ مي دهد که آب دفع شده از بدن بيشتر از مقدار جذب آب باشد. از سوي ديگر، عطش به نوعي تشنگي مفرط نيز تعبير مي شود كه در گرماي شديد و كم آبي هاي طولاني مدت يا ورزش هاي طولاني و سنگين رخ مي دهد. وقتي بدن كم آب مي شود، بزاق دهان را مي گيرد و احساس خشكي دهان به وجود مي آيد. اگر در اين مرحله كمبود آب جبران نشود، احساس ضعف، خستگي و سردرد ايجاد مي شود. تشنگي در اصل علامت خطري براي كم شدن مايعات بدن است. كاهش مايعات نيز مي تواند در اثر تعريق زياد، اسهال، استفراغ، تب، آفتاب سوختگي يا رژيم غذايي اتفاق بيفتد.
حواس تان به میزان آب بدن تان باشد
آنچه مسلم است همه براي ادامه حيات و فعل و انفعالات درون بدن به آب نياز دارند و اين ميزان نياز به طور متوسط 8 تا 01 ليوان است كه در كودكان كمتر است اما در بزرگسالان تغييري نمي كند. چه بسا افراد مسن كه نسبت به نياز بدن شان به آب كمتر حساس می شوند اما بايد 8ليوان آب را حتما در طول روز مصرف كنند تا سلول هاي بدن دچار كم آبي نشوند. در مورد افراد ديابتي به دليل ماهيت بيماري كه افزايش دفع ادرار را به همراه دارد، نياز بيشتري به آب دارند كه بسته به سطح قندخون بايد با پزشك معالج در مورد ميزان مصرف آب مشورت كنند. بسته به سطح فعاليت افراد و قرارگيري آن ها در معرض گرما ميزان مصرف تغيير مي كند و افراد به طور معمول آب را از طرق مختلف در طول روز از دست مي دهند بنابراين بايد بسته به ميزان فعاليت ميزان دريافت آب را تنظيم كرد.
روش رفع عطش
آب به طور معمول به دلیل تنفس، تعریق، ادرار و مدفوع از دست می رود. در همين زمان است كه مكانيسم تشنگي به وجود مي آيد و بدن به نوعي نشان مي دهد كه به آب نياز دارد. بنابراين نوشیدن آب كافی و فراوان بسیار اهمیت دارد. در فصول گرم سال و به ويژه تابستان كه آب بيشتري از طرق مختلف از دست مي رود، عطش و تشنگي زودتر بروز پيدا مي كند. راهكار اصلي رفع عطش در اصل نوشيدن ميزان كافي آب است در كنار آب مي توان از نوشيدني هايي مانند چای کمرنگ و آبميوه هاي متفاوت نيز براي رفع تشنگي استفاده كرد. به این نکته بايد توجه کنید، برای تامین آب مورد نیاز بدن نباید از نوشیدنی های ناسالم استفاده کرد؛ مثلا مصرف زیاد برخی نوشابه های گازدار و کافئین دار عوارض جسمی دارند و موجب کاهش کلسیم بدن می شوند.
خوردن ناگهاني آب فراوان مي تواند مشكلات گوارشي و سوء هاضمه در فرد ايجاد كند. توصيه مي شود بدن به چنين حالتي نرسد و هر نيم تا يك ساعت بايد دست كم نيم فنجان آب به بدن رساند.
چاي با تشنگي چه مي كند؟
آب مايعي است كه در تمام واكنش هاي بدن شركت دارد و وجود آن براي فعل و انفعالات مختلف در بدن و در نتيجه ادامه حيات انسان الزامي است. آب نيز مانند هوا و غذا يكي از ضروريت هاي زندگي است. بنابراين بايد هميشه و به صورت مداوم به بدن برسد و در زمان تشنگي هيچ چيز نمي تواند جايگزين آب شود. چاي نوشيدني است كه به دليل داشتن مواد آنتي اكسيدان و ضد سرطان براي بدن مفيد است اما هيچ گاه جايگزين مناسبي براي آب نيست. چاي به دليل خاصيت مدر بودن باعث مي شود، مقدار بيشتري از آبي كه از طرق مختلف به بدن مي رسد، دفع شود. به طور كلي توصيه مي شود، افراد هنگام تشنگي درصورت دسترسي به آب از اين نوشيدني استفاده كنند.
خوراكي هاي ضد تشنگي
بر طرف کردن عطش, رفع عطش
فيبرها در نگهداري آب نقش مهمي دارند بنابراين خوراكي هاي فيبردار گزينه هاي مناسبي هستند. علاوه بر ميوه ها، سبزي ها هم منبع بسيار مناسب فيبر و در نتيجه آب هستند. كاهو، خيار، كرفس و سبزي خوردن چون آب را در خود نگه مي دارند باعث استمرار و تداوم آب رساني به بدن مي شوند. در مقابل برخي خوراكي ها مانند انواع شيريني و كباب و جگر تشديد كننده تشنگي هستند و در فصول گرم سال كه احتمال كم آبي بيشتر است بايد از خوردن آن ها پرهيز كرد.
ميوه هاي تابستاني تشنگي را برطرف مي كنند؟
ميوه ها علاوه بر نقشي كه در تامين ويتامين ها، مواد معدني، آنتي اکسيدان ها و فيبر مورد نياز بدن دارند، نقش مهمي نيز در پيشگيري و درمان انواع سرطان، بيماري هاي قلبي - عروقي، سکته مغزي، پوکي استخوان، ديابت و چاقي ايفا مي كنند. علاوه بر اين، آن ها به طور كلي يكي از منابع حاوي آب هستند و مي توان بخشي از نياز بدن به آب را از طريق ميوه ها تامين كرد. ميوه ها در ساختمان خودشان فيبر دارند و اين فيبر در دستگاه گوارش باعث ماندگاري آب و تحويل تدريجي آب به جريان خون مي شود و به اين ترتيب تاخير زيادي در احساس تشنگي به وجود مي آيد اما بايد دانست كه بدن نياز به آب خالص هم دارد و روزانه 8 ليوان آب براي ادامه حيات و حفظ آن ضروري است كه بخشي از آن را مي توان از طريق ميوه ها به دست آورد.
خاك شير و عرقيجات گياهي مي توانند رفع عطش كنند؟
به طور كلي 2 مسئله مطرح است، يكي نياز بدن به آب و ديگري احساس تشنگي. زماني كه درباره احساس تشنگي بحث مي شود برخي از نوشيدني ها مثل شربت آبليمو كه به دليل وجود آبليمو در آن باعث ترشح بزاق بيشتر مي شوند، احساس تشنگي را زودتر برطرف مي كنند ولي اين به آن معنا نيست كه نياز بدن به آب تامين شده است. نوشيدني مانند خاك شير به دليل داشتن دانه هاي خاك شير كه آب را درون خود حبس مي كند و چند برابر ظرفيت مي تواند ذخيره آب داشته باشد در زمان تشنگي نوشيدني بسيار مناسبي است. اين دانه ها در دستگاه گوارش آب را در داخل خود نگه مي دارند و به تدريج آن را به بدن تحويل مي دهند و نياز بدن را در مدت طولاني تر نسبت به آب تامين مي كنند. نوشيدني ديگري كه مي توان نام برد تخم شربتي است كه عملكردي مشابه خاك شير دارد و به دليل نگه داشتن آب درون خود باعث مي شود، فرد ديرتر احساس تشنگي كند اما از آن جا كه اين نوشيدني ها با شكر مصرف مي شوند بايد در ميزان استفاده از آن ها احتياط كرد چون مصرف بيش از اندازه آن ها موجب اضافه وزن و چاقي مي شود. بهتر است آنها را يا بدون شكر يا با حداقل شكر مصرف كرد.
خنكي آب تاثیری دارد؟
ميزان خنكي آب مي تواند در رفع علائم تشنگي موثر باشد. يكي از وظايف آب تنظيم دماي بدن است. زماني كه فرد دچار كم آبي مي شود، بالطبع دماي بدن نيز دچار تغييراتي شده و علائم نسبت به كم آبي شديدتر مي شود. زماني كه آب خنك همراه با يخ مصرف مي شود چون دماي بدن را به خصوص در قسمت فوقاني دستگاه گوارش براي مدت كوتاهي پايين مي آورد، احساس لذت بخش تري دارد ولي اين موضوع ربطي به نياز سلول هاي بدن به آب ندارد. به هرحال بدن به مقدار معيني آب نياز دارد و دماي آن آب اهميت چنداني ندارد مگر در حالت گرمازدگي. در گرمازدگي كه فرد دچار بي حالي مي شود يكي از درمان ها غوطه ور كردن فرد در يخ است اما در حالت رفع تشنگي نوشيدن آب يخ مزيتي از لحاظ سلامت بر نوشيدن آب با دماي معمولي ندارد. حتي در مواردي ممكن است شوك حرارتي نيز به فرد وارد شود.
