رفاه و ثروت زندگی ام را مدیون آرد هستم

آرد گندم

در ایران محصولات زیادی به کشور های گوناگون مانند آرد گندم تجارت صورت می گیرد. زیرا از مشتریان و طرفدار های زیادی برخوردار است. در گذشته از راه های سختی برای تهیه آرد گندم مردم طی می کردند. ازجمله آسیاب یا آسیاب های آبی استفاده می کردند. همچنین برای پخت نان از تنور های خانگی استفاده می کردند. ولی با گذشت زمان و پیشرفت تکنولوژی با استفاده از دستگاه سرعت تهیه آرد و پخت نان بیشتر شد. این محصول با ارزش دارای ویتامین های( A ،C، E) می باشد به این دلیل پروتئین گندم انرژی زیادی را دارا است. از گذشته تا به امروز تجارت گندم و آرد گندم در کشور های همسایه مانند: عراق، روسیه، ترکیه و... صورت می گیرد. با تجارت آرد گندم رونق در کسب کار کشاورزان زیاد شده است.

آرد سفید

آرد انواع مختلفی دارد که بیشتر افراد از آرد سفید استفاده می کنند چون تصفیه شده است و از مغز جوانه گندم بدست می آید که کاملا سبوس آن گرفته شده است آرد سفید در مواد غذایی متفاوتی استفاده می شود و از فواید بی نظیری برخوردار است اکثر افراد آن را به خاطر سبک بودن استفاده می کنند این آرد پخت سریع تری دارد و برای شیرینی جات مختلف از آن استفاده می شود. آرد سفید مدت ماندگاری زیادی دارد و باعث روشن شدن نان می شود و بیشتر نان فانتزی با این آرد بدست می آید آرد سفید سرشار از ویتامین گروه B می باشد که برای شفافیت و درخشندگی پوست صورت بسیار کاربردی است این آرد همچنین سرشار از فیبر می باشد که بیشتر افراد برای سوخت و ساز بدن از آن استفاده می کنند.

آرد سوخاری

آرد سوخاری پفکی، یکی از خوش طعم ترین آرد ها می باشد، شاید دستور تهیه آن کمی دشوار به چشم آید، اما طعم بسیار خوش مزه ای به غذا می دهد. برای پودر آن از محتویات داخل نان باگت استفاده می کنند. دلیل گذاشتن نام پفکی روی آن به خاطر پودر نشاسته ی ذرت آن است، که باعث می شود مواد حالت ترد و برشته پیدا کنند. برای این که پودر سوخاری پوشش ضخیم تری داشته باشد و حالت ترد تری پیدا کند، می توانید گوشت را چند بار در این پودر بغلتانید. این محصول، به دلیل وجود نشاسته ذرت بسیار مقوی بوده و ارزش غذایی بالایی دارد و حاوی پروتئین زیاد و املاح ارزشمندی می باشد.

* این مطلب رپرتاژ آگهی میباشد و سایت شما نیوز هیچ مسئولیتی در قبال آن ندارد.