باقالی پلو با ماهیچه به سبک پسران کریم 

دستور پخت باقالی پلو با ماهیچه به سبک پسران کریم را در این مطلب از وبسایت ورازندگی بخوانید.

علاقه مندان باقالی پلو با ماهیچه بفرمایید اینجا با یه دستور خوشمزه ومجلسی.

مواد لازم برای ۴نفر

ماهیچه:۴عدد

پیاز درشت:۶عدد

سیر:یک بوته

زردچوبه:۱ق م

فلفل سیاه وقرمز :هرکدام ۱ق چ

نمک:به میزان لازم

زعفران دم شده:نصف لیوان 

روغن:یک چهارم لیوان 

موادلازم برای باقالی پلو:

برنج:۳لیوان

باقالی پوست کنده:۱/۵لیوان

سیروشوید:۱لیوان

دارچین:نصف ق غ

زردچوبه:۱ ق چ

نمک وروغن :به میزان لازم 

پیازارو خلالی درشت خورد میکنیم کف ظرف میریزیم،ماهیچه هارو روی پیاز میچینیم ،سیررو از وسط نصف میکنیم ‌کنار ماهیچه ها میزاریم،زعفران دم شده وروغن وادویه ها وبقیه ی پیاز رو روی ماهیچه میریزیم در ظرف رو میبندیم روی شعله ی گاز شعله پخش کن میزاریم اول حرارت متوسط باشه ظرف که گرم شد شعله رو کم میکنیم ‌ظروف روی حرارت 

میزاریم آروم آروم بپزه سه تا چهار ساعت طول میکشه نیاز به اضافه کردن آب نیست …..

نمک رو هم اواسط پخت اضافه کنید من نمک رو همون اول اضافه کردم چون گوشت خوش پخت بود

برای باقالی پلو هم پوست باقالی ها رو میگیریم وکمی زردچوبه ونمک به باقالی میزنیم میزاریم یه ربع بمونه 

آب برنجو میزاریم رو حرارت وقتی آب داغ شد سیروشوید اضافه میکنیم میزاریم تا با آب بجوشه،آب که جوش اومد برنج خیس خورده وکمی زردچوبه رو اضافه میکنیم آخر سر باقالی رو اضافه میکنیم (باقالی خیلی نباید جوش بخوره )

برنجو آبکش میکنیم کف ظرف روغن میریزیم وبرنج میریزیم وکمی دارچین 

‌دوباره برنج روی سر برنج رو با قاشق صاف میکنیم ومیزاریم دم بکشه‌

ویدیوی زیر را تماشا کنید تا با دستور. پخت باقالی پلو با ماهیچه مجلسی آشنا شوید.