یک ترشی متفاوت برای خودت درست کن / طرز تهیه ترشی گوجه سبز با دو روش

به گزارش شمانیوز :ترشی از ترشی های متفاوت و خاص ترشی گوجه سبز است. ترشی گوجه سبز را میتوان با روش های متفاوتی درست کرد. ترشی گوجه سبز مناسب فصل بهار است. ترشی گوجه سبز طرفداران زیادی دارد. برای طرز تهیه ترشی گوجه سبز همراه ما باشید. 

مواد لازم 

نکات کلی برای تهیه ترشی گوجه سبز

• برای اینکه ترشی شما کپک نزند، حتما از ظرف تمیز و استریل استفاده کنید.

• اگر ترشی شما خیلی شور شد، می‌توانید قبل از مصرف آن را با آب بشویید.

• ترشی گوجه سبز را می‌توانید در یخچال نگهداری کنید تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.

• می‌توانید به ترشی گوجه سبز ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، زردچوبه و تخم گشنیز اضافه کنید.

سبزی مناسب ترشی گوجه سبز

در تهیه ترشی چه ترشی گوجه سبز باشد چه ترشی آلبالو می‌توانید از سبزی‌های ترشی دلخواه خودتان استفاده کنید. اما سبزی‌های ترشی رایج ترشی شامل مرزه، ترخون و نعناست.

ترشی گوجه سبز با سرکه

ترشی گوجه سبز را می‌توانید با افزایش میزان سرکه هم تهیه کنید. 

• به جای آب نمک می‌توانید از سرکه سفید برای تهیه ترشی گوجه سبز استفاده کنید.

• برای این کار، سرکه سفید را با آب به نسبت یک به یک مخلوط کنید و سپس گوجه سبزها را به آن اضافه کنید.

• می‌توانید به این ترشی ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، زردچوبه و تخم گشنیز هم اضافه کنید.