برای شام یک غذای فوری و جدید درست کن / طرز تهیه کوکو قارچ به روشی جدید

به گزارش شمانیوز :کوکو قارچ یک غذای محبوب و خوشمزه است که از قارچ، پیاز و تخم مرغ تهیه میشود.این غذا با طعم و عطر منحصربه‌فرد قارچ، طراوت و لطافت تخم مرغ و مزه خوشمزه پیاز به شما لذتی خاص میبخشد. کوکو قارچ  میتواند به عنوان  ناهار یا شام یا حتی پیش غذا مصرف شود.با تزیین کوکو قارچ با ادویه‌ها و سس‌های مختلف، میتوانید طعم و شکل آن را به خوبی تغییر دهید و براق و جذاب کنید.

موادلازم

سیب زمینی خرد شده:400گرم

قارچ خرد شده :200 گرم

سیر له شده :2 حبه

تخم مرغ زده شده :1 عدد

پیاز خرد شده :1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل :به مقدار لازم

آرد :به مقدار لازم

روغن :به مقدار لازم

کره:2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

در مرحله اول سیب زمینی ها را در مدت زمان 11 دقیقه داخل قابلمه ای که حاوی آب جوش و نمک است قرار دهید تا کاملا بپزد.

بعد از پخت سیب زمینی ها با پشت چنگال  آن ها را له کنید.

در مرحله بعدی کره ای که از قبل کنار گذاشته اید را داخل ماهیتابه ریخته و سیر و قارچ را به آن اضافه کنید و پنج دقیقه زمان دهید تا تفت بخورند.

پس از اینکه قارچ و پیاز تفت خوردند روغن اضافی آن را از ماهیتابه خارج کنید و بعد همه مواد را (سیب زمینی،قارچ،تخم مرغ،فلفل،نمک،سیر و پیاز) را با هم مخلوط کنید و به طور کامل بهم بزنید.

مخلوط به دست آمده را به 4 قسمت تقسیم کنید و هر قسمت از 4 قسمت را به صورت کوکوی گرد در آورید و روی سطح آن را کاملا آغشته به آرد کنید.

در نهایت روغن را در ماهیتابه داغ کرده و کوکو ها را در مدت زمان 11 دقیقه روی حرارت سرخ کنید تا جایی که به رنگ طلایی دربیاید.