برای شامت این غذای خوشمزه رو درست کن / طرز تهیه جوجه چینی با طعمی عالی

به گزارش شمانیوز :جوجه چینی یک غذای خوشمزه و محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی است که از مرغ تهیه می‌شود.برای تهیه جوجه چینی، جوجه به همراه ادویه‌ها و مواد دیگری مثل سیر و پیاز پخته می‌شود.جوجه چینی معمولاً با نمک، فلفل، زردچوبه و روغن زیتون طعم داده می‌شود.این غذا معمولاً در میان خانواده‌ها و در مراسم‌های خاص مانند جشن‌ها و مهمانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مواد لازم:

یک عدد مرغ

نمک و فلفل به میزان لازم

زعفران یا زردچوبه

نیم لیوان روغن زیتون

چند حبه سیر

چند عدد پیاز

چند عدد لیمو ترش

ادویه‌های مورد نظر (مثلاً زردچوبه، زنجبیل و …)

طریقه آماده‌سازی:

ابتدا مرغ را تمیز کرده و بخوبی بشویید.

سیر و پیاز را خرد کرده و درون شکم مرغ بگذارید.

سپس مرغ را با نمک، فلفل، زعفران یا زردچوبه و ادویه‌های دلخواهتان تنظیم کنید.

روغن زیتون را روی مرغ بریزید و لیمو ترش را بر روی آن پخش کنید.

مرغ را درون سینی فر قرار داده و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد حدوداً یک تا دو ساعت پخته یا تا اینکه طلا رنگ شود.

با این مراحل، می‌توانید یک غذای خوشمزه و خانگی مانند جوجه چینی تهیه کنید. حتماً از زمان پخت مناسب و اضافه کردن ادویه‌های مورد علاقه خود به طعم غذا مطمئن شوید.