طرز تهیه ساندویچ پولد بیف با گوشت ریش ریش
درست کردن یک ساندوبچ خوشمزه مناسب برای کارمندا در ادامه مشاهده خواهید کرد.
به گزارش شمانیوز: ساندویچ ها تنوع بسیار زیادی در دنیا دارند و همیشه محبوب می باشد که شما می توانید با مرغ و گوشت این ساندویچ ها را تهیه کنید و از طعم بی نظیر یک غذای بین المللی در خانه لذت ببرید. ساندویچ پولد بیف از گوشت گوساله تهیه می شود و شما می توانید داخل نان های مختلف قرار دهید و برای شام یا نهار سرو کنید.
مواد لازم
گوشت گوساله ۷۰۰ گرم
پیاز ۳ عدد
سیر ۳ حبه
نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
قارچ به دلخواه
مرحله اول: سرخ کردن گوشت
ابتدا باید گوشت گوساله را به اندازه دلخواه خرد کنید بهتر است از راسته استفاده کنید و بعد داخل تایه کمی روغن بریزید و گوشت ها را داخل آن قرار دهید و سرخ کنید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی سیاه شود و بعد از تابه خارج کنید.
مرحله دوم: افزودن پیاز
پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و بعد سیر را پوست بگیرید و به صورت درسته به همراه پیاز کمی تفت دهید و بعد نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و یک تفت کوچک دهید و گوشت های سرخ شده را اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و درب قابلمه یا زودپز را بسته و بگذارید تا گوشت کاملا پخته شود.
مرحله سوم: میکس کردن
در ادامه باید گوشت ها را بعد از پخت ریش ریش کنید و آب گوشت باقی مانده را با کمک گوشتکوب برقی یا مخلوط کن خوب میکس و پوره کنید تا به بافت یکدستی برسد و بعد گوشت های ریش ریش شده را به آب میکس شده اضافه کنید تا ساندویچ نرم و آبدار باشد.
مرحله چهارم: تهیه ساندویچ پولد بیف
در ادامه برای تهیه ساندویچ یک چاشنی عالی به شما یاد خواهیم داد کمی گوچه خشک که ده دقیقه داخل آب جوش گذاشته و نرم شده را آبکش کنید و با زیتون و گشنیز و جعفری و سس فلفل تند مخلوط کنید و نان ساندویچی را باز کنید و گوشت و چاشنی را اضافه کنید و می توانید ساندویچ را داخل ساندویچ میکر یا گریل قرار دهید تا برشته شود.
