برای شام یک غذای فوری بپز / طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با روشی متفاوت

به گزارش شمانیوز :خوراک لوبیا سبز یک غذای سنتی ایرانی است. خوراک لوبیا سبز را به روش ها مختلفی درست میکنند. خوراک لوبیا سبز طرفداران خاص خود را دارد. برای طرز تهیه خوراک لوبیا سبز متفاوت همراه ما باشید. 

مواد لازم:

500 گرم لوبیا سبز

300 گرم سینه مرغ

2 عدد هویج

1 عدد پیاز

2 حبه سیر

2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

1 قاشق چایخوری زردچوبه

1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه

1/2 قاشق چایخوری نمک

4 پیمانه آب

طرز تهیه:

لوبیا سبز را بشویید و به قطعات 3 سانتی متری خرد کنید.

مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید.

هویج را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید.

پیاز را نگینی خرد کنید و در یک قابلمه با روغن تفت دهید تا نرم شود.

سیر را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه دیگر تفت دهید.

مرغ را به پیاز و سیر اضافه کنید و به مدت 5 تا 7 دقیقه دیگر بپزید تا مرغ قهوه ای رنگ شود.

رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را به مرغ اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه دیگر تفت دهید.

آب را به قابلمه اضافه کنید و به جوش بیاورید.

لوبیا سبز و هویج را به قابلمه اضافه کنید و حرارت را کم کنید.

خوراک لوبیا سبز را به مدت 30 تا 40 دقیقه دیگر بپزید تا لوبیا سبز و هویج نرم شوند.

خوراک لوبیا سبز را با نان یا برنج سرو کنید.