طرز تهیه آب آلبالو به روش سنتی

به گزارش شمانیوز: آب آلبالو یکی از نوشیدنی های بسیار ساده ولی خوشمزه و بهاری می باشد که می توانید در فصل بهار و تابستان با رسیدن آلبالو تازه می توانید این نوشیدنی را تهیه کنید. آب آلبالو را می توانید با آلبالو تازه یا خشک تهیه کنید. 

مواد لازم

آلبالو 3 پیمانه یا 1/2 کیلوگرم

آب 1/2پیمانه

طرز تهیه

مدت زمان آماده‌سازی و تهیه آب آلبالو حدود 10 دقیقه است.

 ابتدا آلبالوها را با‌دقت بشویید و هسته‌ها را با هر روشی که می‌خواهید جدا کنید. شما می‌توانید با استفاده از چاقو یک برش عرضی روی آلبالو ایجاد کنید و هسته را خارج کنید یا از هسته‌گیر آلبالو استفاده کنید. روش دیگر هم این است که آلبالو‌ها را آنقدر با دست فشار دهید که هسته‌ها خارج شوند. بعد از آن، آلبالو‌های بدون هسته را به همراه میزان آب گفته شده در مخلوط‌کن بریزید و دکمه استارت را بزنید! سپس، آب آلبالو را از صافی رد کنید که تفاله آن گرفته شود. البته اجباری برای جدا کردن تفاله‌ها نیست و کاملا به سلیقه شما بستگی دارد. فقط حواستان باشد که استفاده از آب در این روش باعث می‌شود که طعم آب آلبالو مقداری رقیق‌تر شود.