طرز تهیه ترشی لوبیا سبز فوری

به گزارش شمانیوز :ترشی لوبیا سبز یک پیش‌غذای خوشمزه و سالم است که با استفاده از لوبیا سبز تازه، سرکه، ادویه‌جات و سایر سبزیجات تهیه می‌شود.ترشی لوبیا سبز به دلیل طعم تند و ترش خود، به عنوان یک همراه عالی برای غذاهای اصلی و سالادها به شمار می‌رود.تهیه ترشی لوبیا سبز بسیار ساده است و می‌توان آن را در خانه به راحتی آماده کرد و برای مدت طولانی نگهداری کرد.ترشی لوبیا سبز به عنوان یک منبع غنی از ویتامین‌ها و فیبر، به سلامتی کمک کرده و می‌تواند به عنوان یک گزینه مغذی در رژیم غذایی گنجانده شود.

مواد لازم 

طرز تهیه

ابتدا شوید، نعنا و ترخون را پاک کرده و بعد از شستن بگذارید تا خوب خشک شود و سپس سر و ته لوبیا ها را بزنید.

سپس قابلمه ای را در اندازه مناسب آب کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد سپس دو قاشق نمک و نصف استکان سرکه افزوده و لوبیا را هم اضافه کنید تا کمی پخته و نرم شود ولی له نشود.

 بعد از اینکه لوبیا نرم شد آن را آبکش کرده و بگذارید تا آب اضافی اش برود. لوبیا را در یک شیشه تمیز بریزید و لابه لای آن سبزی ، فلفل سبز و سیر قرار دهید. در نهایت سرکه را بریزید تا جایی که روی ترشی را بگیرد.

 درب شیشه را ببندید و برای یک هفته در جای خشک و خنک بگذارید تا ترشی برسد سپس نوش جان کنید.