شمانیوز
شما نیوز

کاپ کیک

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خوشمزه

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خوشمزه

کاپ کیک یکی از انواع کیک های خوشمزه است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارند.

به گزارش شمانیوز: کاپ کیک‌ها کیک‌های کوچک و خوشمزه‌ای هستند که معمولاً در فنجان‌های مخصوص پخته می‌شوند و به مناسبت‌شان، برای مهمان‌ها و جشن‌ها بسیار محبوب هستند.کاپ کیک می‌توانند با طعم‌ها و مواد مانند شکلات، وانیل، و میوه‌ها تهیه شوند و با خامه یا تزیینات تزئین شوند.کاپ کیک‌ها به راحتی قابل حمل هستند و به همین دلیل کاپ کیک ها گزینه‌های عالی برای پذیرایی در مراسم‌ها و جشن‌ها به شماره می‌روند.

با توجه به خلاقیت

مواد لازم 

آرد 1/5 پیمانه

شکر سفید نصف پیمانه

شکر قهوه ای نصف پیمانه

شیر سویا 1 پیمانه

پودر کاکائو نصف پیمانه

بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

نمک نصف قاشق چایخوری

وانیل 2 قاشق چایخوری

روغن گیاهی 1/3 پیمانه

پوره سیب 3 قاشق غذاخوری

سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری

کره گیاهی 3/4 پیمانه

پودر قند 3 پیمانه

پودر کاکائو برای کرم کاکائو 3/4 پیمانه

شیر سویا برای کرم کاکائو 2 تا 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

پودر قند، پور کاکائو، وانیل و نمک را مخلوط نمایید.

کره گیاهی نرم شده در دمای محیط را به مواد بیافزایید و ترکیب کنید تا یکدست شوند.

چند مرحله شیر سویا را نیز داخل ظرف بریزید تا به غلظت مناسب برسد. 

فر را روشن کرده و روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.

آرد و پودر کاکائو را کاسه‌ای مناسب مخلوط و دو مرتبه الک کنید.

به آرد و پودر کاکائو الک شده، شکر سفید و شکر قهوه‌ای را همراه با بیکینگ‌پور و نمک بیافزایید و با هم ترکیب کنید.

شیر سویا، وانیل، روغن، سرکه و پوره سیب را در یک ظرف با هم ترکیب کرده و خوب هم بزنید تا مایعی کاملاً یکدست به دست آید.

به تدریج مایع به دست آمده را با مواد خشک مخلوط کرده و به‌وسیله یک قاشق چوبی یا همزن دستی هم بزنید.

قالب مخصوص کاپ کیک را ابتدا چرب و سپس آرد پاشی کنید.

خمیر به دست آمده را داخل قالب ریخته و برای پخت در فر قرار دهید.

قالب را به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذارید.

کاپ کیک شکلاتی خود را از فر خارج کرده و اجازه دهید که کاملا سرد شود.

کرم کاکائو را داخل قیف و ماسوره ریخته و سپس به‌آرامی روی هر یک از کیک‌ها را به کمک آن تزیین کنید.

آیا این خبر مفید بود؟
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
جهت مشاهده نظرات دیگران اینجا کلیک کنید
copied

  • اخبار داغ
  • پربحث‌ترین ها
  • اخبار روز
  • پربیننده ترین
تبلیغات متنی