برای دوران سرما خوردگی یک سوپ معرکه درست کن / طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی خوشمزه

به گزارش شمانیوز :سوپ گوجه‌فرنگی یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است که با استفاده از گوجه‌فرنگی تازه و ادویه‌جات تهیه می‌شود.سوپ گوجه فرنگی معمولاً به عنوان یک پیش‌غذا یا وعده اصلی سرو می‌شود و می‌تواند با خامه یا سبزیجات تازه تزئین گردد.سوپ گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست کمک می‌کند.تهیه سوپ گوجه فرنگی بسیار آسان است و می‌توان آن را با مواد مختلفی مانند برنج، ماکارونی یا حبوبات ترکیب کرد تا تنوع بیشتری به آن بخشید.

مواد لازم

طرز تهیه

در اولین مرحله از طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی ساده باید کره را در قابلمه‌ای که می‌خواهید سوپ را در آن درست کنید بریزید و صبر کنید تا کمی آب شود. سپس سیرها را خرد کنید و به آن اضافه کنید. سیرها را برای چند دقیقه در کره تفت دهید. همین که بوی سیر بلند شود کافی است.

در این مرحله باید آرد را به ترکیب کره و سیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد کاملا با کره ترکیب شود. سپس نمک، فلفل، سیاه، فلفل قرمز و پاپریکا را اضافه کنید و با سایر مواد تفت دهید.

بعد از چند دقیقه رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و برای چند دقیقه تفت دهید. سپس پوره گوجه فرنگی را نیز در قابلمه بریزید و خوب با سایر مواد ترکیب کنید و اجازه دهید گوجه فرنگی برای چند دقیقه در روغن تفت بخورد و آب گوجه کشیده شود.