شمانیوز
شما نیوز

خاگینه

طرز تهیه خاگینه خرما و گردو خیلی ساده و سریع و خوشمزه با شربت

طرز تهیه خاگینه خرما و گردو خیلی ساده و سریع و خوشمزه با شربت

یک صبحانه لاکچری و مقوی در ادامه با آموزش این صبحانه همراه باشید .

خاگینه خرما یکی انواع خاگینه ها می باشد که خیلی راحت و ساده می توانید این خاگینه را بدون فر و داخل تابه تهیه کنید. شما می توانید از هر نوع خرمای که دوست دارید برای تهیه این خاگینه استفاده کنید. برای تهیه خاگینه می توانید از شربت استفاده کنید و یا به دلخواه از شیره انگور استفاده کنید. خاگینه خرما یکی از صبحانه ها و عصرانه های بسیار اصیل ایرانی می باشد که بیشتر در استان های آذری ربان کشور تهیه می شود و ترکیبی از خرما و تخم مرغ و گردو ماست می باشد و در واقع یک بمب انرژی نیز به حساب می آید. شما می توانید خاگینه خرما را برای روز های سرد زمستانی تهیه کنید و به همراه یک لیوان چای سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه خاگینه خرما

 

  • تخم مرغ ۴ عدد
  • خرما ۱۸ عدد
  • ماست ۴ ق غذا وری
  • وانیل ۱/۲ ق چای خوری
  • بیکینگ پودر ۱ ق مراب خوری
  • آرد ۴  ق غذا خوری
  • زعفران ۲ ق غذا خوری
  • گردو و خلال پسته به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه برای تهیه شربت

 

  • شکر ۱/۲ پیمانه
  • آب ۱ پیمانه
  • زعفران دم کرده ۳ ق غذا خوری

مرحله اول: آماده سازی خرما

ابتدا باید داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و بگذارید تا آب جوش بیاید و خرما را داخل آن بریزید و برای ۳ دقیقه بگذارید تا بجوشد و بعد روی آن آب سرد بگیرید و پوست خرما را به راحتی جدا کنید و بعد هسته خرما را برش بزنید و خارج کنید، بهتر از خرما کم شیره استفاده کنید.

 
 
خاگینه
 

مرحله دوم: هم زدن مواد

 

تخم مرغ ها را به همراه وانیل با همزن برقی بزنید تا مخلوط و کرمی رنگ شود و حتما بین هم زدن دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود و بعد ماست را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یکدست شود، آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و الک کنید و به ک.اد اضافه کنید.

 

مرحله سوم: پخت خاگینه خرما

 

در ادامه مواد را با همزن برقی در حد مخلوط شدن هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود و در انتها کمی زعفران به مواد اضافه کنید و هم بزنید. تابه مورد نظر را چرب کنید و نیمی از مواد را داخل  تابه بریزید و درب تابه را دمکنی قرار قرار دهید و بگذارید تا مواد خودش را بگیرد و بعد از چند دقیقه بعد دمکنی را بردارید و خرما ها و گردو را روی خاگینه قرار دهید و بعد باقی مانده مواد روی خرما بریزید.

 

آیا این خبر مفید بود؟
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
جهت مشاهده نظرات دیگران اینجا کلیک کنید
copied

  • اخبار داغ
  • پربحث‌ترین ها
  • اخبار روز
  • پربیننده ترین
تبلیغات متنی