یک املت فوقالعاده خاص برای صبحانه | دستور پخت املت اسفناج و پنیر

صبحانه یکی از وعده‌های اصلی غذایی است که خوردن آن به شدت توصیه شده است. خیلی افراد میل به خوردن صبحانه ندارند که نخوردن صبحانه برای جسم ضرر دارد. بر طبق تحقیقات انجام شده خوردن مواد مغذی در صبحانه باعث فعالیت بیشتر مغز می‌شود. اگر شما هم سخت است که صبحانه بخورید بهتر از تلاش کنید تا مواد متنوعی برای صبحانه درست کنید که بتوانید میل به خوردن صبحانه را در خود ایجاد کنید. در ادامه ما قصد داریم به شما یک نوع صبحانه متنوع و خاص را آموزش دهیم. 

مواد لازم

پنیر موزارلا یک و نیم پیمانه

اسفناج پنج پیمانه

تخم مرغ شش عدد

پودر سیر نصف قاشق چایخوری

پودر پیاز یک قاشق غذاخوری

جعفری خشک یک قاشق غذاخوری

فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری

نمک به اندازه دلخواه

طرز تهیه

ابتدا داخل ماهیتابه یک قاشق روغن می‌ریزیم . سپس اسفناج‌ها را اضافه می‌کنیم و ۵ تا ۶ دقیقه تفت می‌دهیم.

سپس بعد از کشیده شدن آب اسفناج، اجازه می‌دهیم تا مواد سرد شود.

 یک ظرف مناسب قرار دادن در فر باشد انتخاب می‌کنیم، سطح آن را با یک برس روغنی ظرف را چرب می‌کنیم.

اسفناج‌های سرد شده را که از قبل تفت داده بودید را داخل ظرف می‌ریزیم.

روی سطح اسفناج یک و نیم پیمانه پنیر موزارلا می‌پاشیم و سپس روی پنیر یک قاشق چای خوری پودر پیاز اضافه می‌کنیم.

در یک ظرف مناسب شش عدد تخم مرغ را شکسته و مخلوط می‌کنیم تا یک دست شود.

به تخم مرغ ها یک قاشق چای خوری جعفری خشک ،نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه، نصف قاشق چای خوری پودر سیر و به اندازه دلخواه نمک اضافه می‌کنیم. با استفاده از همزن دستی مواد را یک دست می‌کنیم. 

مواد آماده شده در مرحله قبل را به پنیر موزارلا اضافه می‌کنیم. به آرمی مواد اسفناج، پنیر و تخم مرغ را کمی مخلوط می کنیم.

ظرف را در قسمت وسط‌ فر در دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد قرار می دهیم و به مدت ۳۵ دقیقه اجازه می دهیم تا املت ما آماده شود. نوشجان