خوشمزه ترین کتلت دنیا رو برای نهار فردات درست کن | با این کتلت قارچ همه عاشق آشپزیت میشن

کتلت قارچ یه وعده غذایی پر خاصیت و بسیار مفیداست  که برای  افرادی با رژیم گیاه خواری و  کسانی که در حال پرهیز هستند خیلی مناسب است. زمان آماده سازی این کتلت بسیار کم است.  برای طرز تهیه این کتلت خاص و متفاوت با ما همراه باشید. 

مواد لازم

 طرز تهیه کتلت قارچ مرحله اول : 

ابتدا قارچ ها را خوب بشورید تا قسمت های سیاه رنگ آن از بین برود سپس بگذارید تا کمی خشک شود و یا می توانید با کمک دستمال خشک کنید اگر روی قارچ ها زیاد لک داشت با کمک چاقو ینوک تیز یک لایه از پوست قارچ را جدا کنید سپس قارچ ها را داخل چرخ گوشت یا غذاساز ریخته تا له شوند.

مرحله دوم : مخلوط کردن مواد کتلت قارچ

قارچ پوره شده را به همراه پودر سوخاری و سبزیجات معطر مخلوط کنید و به آن ادویه ها و تخم مرغ و سیر پوست گرفته و رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست شود اگر مشاهده کردید مواد کتلت قارج خیلی شل بود می توانید به قدری آرد اضافه کنید تا بتوانید به آنها فرم دهید.

مرحله سوم : سرخ کردن کتلت قارچ

داخل یک تابه روغن ریخته تا داغ شود سپس دست های خود را کمی مرطوب کنید و از مواد به اندازه گردو بردارید و به آن فرم دهید و داخل روغن داغ هر دو طرف کتلت ها را خوب سرخ کنید. کتلت قارچ ما حاضر است آن را با لیمو، گوجه فرنگی و خیارشور سرو کنید. نوش جان