یک صبحانه خاص و مقوی | طرز تهیه املت ایتالیایی مخصوص دانش آموزان

به گزارش شمانیوز: املت ایتالیایی یک وعده صبحانه لذیذ است. املت ایتالیایی بسیار مقوی و پرطرفدار است.  این املت میتواند صبحانه ای مفید برای دانش آموزان است.  برای طرز تهیه این املت خاص همراه ما باشید. 

مواد لازم:

تخم مرغ: ۴ عدد

قارچ خرد شده: ۱ پیمانه

کدو خرد شده: ۱ پیمانه

مارگارین یا کره: ۳ قاشق غذاخوری

نمک: به مقدار کافی

دستور پخت:

در ابتدا قارچ ها و کدوها را خوب بشویید و به صورت قطعات کوچک تر خرد کنید. 

تابه ای را روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید، سپس کره را به میزان ۲ قاشق غذاخوری درون ماهیتابه بریزید تا کره باز شود. بعد کدوها و قارچ های ریز شده را درون کره تفت بدهید و بعد آن ها را از داخل ماهیتابه خارج نمایید.

در مرحله بعدی طرز تهیه املت ایتالیایی باید درون کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و به وسیله چنگال کاملا به هم بزنید تا سفیده ها و زرده های تخم مرغ با هم خوب مخلوط شوند.

کدو و قارچ تفت داده شده را به همراه مقدار مناسبی نمک درون کاسه بریزید و با تخم مرغ ها مخلوط کنید.

حال درون تابه مابقی کره را ذوب کنید و مخلوط مواد ترکیب شده با تخم مرغ را داخل تابه بریزید به طوری که در تمام تابه مواد پهن گردد.

در آخر پس از پخت یک طرف املت، آن را برگردانید تا طرف دیگر املت ایتالیایی نیز بپزد و سرخ شود.