برای دوران سرماخوردگیت یک سوپ خاص بپز | طرز تهیه سوپ هویج

به گزارش شمانیوز : یکی از انواع سوپ های سرماخوردگی ، سوپ هویج است. سوپ هویج یک سوپ خاص و مقوی است. زمان آماده سازی سوپ هویج بسیار کم است.  سوپ هویج بسیار لذیذ و خوشمزه است. برای طرز تهیه این سوپ خاص همراه ما باشید. 

موادلازم

• ۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون
• ۱ پیاز کوچک خرد شده
• ۱ حبه سیر خرد شده
• ۳ قاشق چای خوری زنجبیل تازه خرد شده
• ۴ هویج بزرگ پوست کنده و خرد شده
• ۳ فنجان آب سبزیجات
• ۲ قاشق چای خوری رنده پوست لیمو
• ۲ قاشق چای خوری نمک
• ۴ قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده
• ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
• پوست لیموی اضافی، اختیاری

دستور تهیه

1. در فر یا قابلمه، روغن را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و خوب بپزید و به مدت ۴ تا ۵ دقیقه هم بزنید تا نرم شود.
2. سیر و زنجبیل را اضافه کنید، یک دقیقه بیشتر آن را بپزید و سپس هویج، آبگوشت، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و بگذارید همه مواد غذایی بپزند.
3. حرارت را کاهش داده و ۱۰ تا ۱۲ دقیقه غذا را بپزید تا هویج‌ها نرم شوند. ترکیب را در یک مخلوط کن یا با یک گوشت کوب برقی به قوام دلخواه خود برسانید. آب لیمو را در آن بریزید و در صورت تمایل با پوست لیموی اضافی تزئین کنید.