یک سوپ اصیل و خوشمزه برای روزهای سرد پاییزی | طرز تهیه سوپ سیب زمینی مخصوص دوران سرماخوردگی

به گزارش شمانیوز : برای روزهای سرد پاییزی سوپ سیب زمینی خیلی عالی است. یکی از سوپ های خوشمزه سوپ سیب زمینی است. سوپ سیب زمینی را به روش های مختلف درست میکنند. سوپ سیب زمینی بسیار خوشمزه و لذیذ است. سوپ سیب زمینی مناسب برای دوران سرماخوردگی است. برای طرز تهیه سوپ سیب زمینی همراه ما باشید. 

مواد لازم برای سوپ سیب زمینی :

سیر:3 حبه
پیاز :نصف یک عدد
هویج :1/2عدد
گوجه فرنگی :1 و1/2عدد

فلفل دلمه ای قرمز :1/2 عدد
سیب زمینی متوسط :1عدد
روغن زیتون :1 قاشق غذاخوری
آب مرغ :1 پیمانه
برگ بو :  به مقدار لازم
فلفل قرمز :به مقدار لازم
آویشن و جعفری:به مقدار لازم
نمک و فلفل :به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ سیب زمینی :

برای درست کردن این سوپ ابتدا روغن زیتون را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و سپس پیاز و هویج را خرد کنید و داخل روغن بریزید و به مدت 5 دقیقه آن ها را همانطور که روی حرارت هستند هم بزنید.
در مرحله بعدی گوجه فرنگی را به وسیله مخلوط کن به حالت پوره در بیاورید و همراه با سیر و کمی نمک به مواد اضافه کرده و 2 دقیقه هم بزنید تا پوره گوجه به رنگ تیره در بیاید.
بعد از اینکه این مرحله را پشت سر گذاشتید فلفل دلمه ای را نیز خلال کنید و داخل ظرف بریزید و باز هم به مدت 5 دقیقه تفت بدهید.

سپس سیب زمینی را خرد کرده و همراه با سبزیجات و آب مرغ به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا جوش بیاید.

پس از اینکه به جوش آمد حرارت شعله را ملایم کنید و ادویه سوپ را اضافه کرده و مدت یک ساعت منتظر بمانید تا کاملا بپزد بعد از یک ساعت می توانید سوپ را در ظرف مورد نظر سرو کرده و نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ سیب زمینی

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 20دقیقه میباشد .

سوپ سیب زمینی را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .