به این روشی که میگم یک ترشی خاص درست کن | طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با طعمی عالی

به گزارش شمانیوز : یکی از انواع ترشی های خوشمزه ترشی لوبیا سبز است. ترشی لوبیا سبز بسیار خوشمزه و لذیذ است. ترشی لوبیا سبز را به روش های مختلفی درست میکنند. برای طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خوشمزه همراه ما باشید.

مواد لازم برای ترشی لوبیا سبز

لوبیا سبز یک کیلو
هویج ۳ عدد
سیر یک بوته
نمک کمی اندازه یک ق م
سرکه به میزان لازم
سیاه دونه یا تخم گشنیز یک ق چ

طرز تهیه ترشی لوبیاسبز

اول لوبیا بشورید سروته بزنید خرد کنید بعدم با ۳ لیوان سرکه کمی نمک روی حرارت بزارید تا کمی نرم بشه ولی تردیش از دست نده.
حواستون باشه اگه زیاد رنگ عوض کنه بعد از دو هفته له میشه.
حالا بزارید کمی از داغیش بیفته (از صافی رد کنید سرکه نمک نگه دارید تا بعدا شیشه پر کنید)

هویج کاتر بزنید گوجه رنده کنید. میتونید گوجه حرارت بدین کمی ابش چیده بشه.سیر پوست بگیرید حالا همه مواد با لوبیا مخلوط کنید. سیاهدونه اضافه کنید. اگه مقدار ترشی زیاد هست بهش بازم نمک اضافه کنید.
در اخر تو شیشه خشک تمیز بریزید با سرکه پر کنید بعد دو هفته ترشی ما امادست.