یک سوپ خوشمزه رستورانی برای روزهای سرد | طرز تهیه سوپ شیر و خامه با طعمی خاص + فیلم

به گزارش شمانیوز: یکی از سوپ های خوشمزه سوپ شیر و خامه است. سوپ شیر و خامه بسیار پر طرفدار است. سوپ شیر و خامه در سراسر جهان سرو میشود. سوپ شیر و خامه را به روش های مختلی تهیه میکنند. برای طرز تهیه سوپ شیر و خامه همراه ماباشید. 

مواد لازم برای سوپ شیر و خامه 

جو یا بلغور جو: ۱لیوان
سینه مرغ:۱عدد
شیر:۱پاکت
هویج:۲عدد متوسط
قارچ :۲۰۰گرم
پیاز:۱عدد متوسط
نمک، فلفل
خامه:۱پاکت
سبزی:جعفری و گشنیز

طرز تهیه سوپ شیر و خامه 

ابتدا بلغور جو رو به مدت چند ساعت خیس کنید.سپس به مدت ۲ساعت اجازه بدید تا خوب بپزه، زمانی که جو پخت با گوشت کوب برقی خوب میکس کنید.بعد شیر گرم رو به جو اضافه کنید.
داخل یه تابه پیاز داغ میکنیم،سپس قارچ های خورد شده رو اضافه و با حرارت بالا تَف می‌دیم، بعد گوشت و هویج را اضافه و خوب هم می‌زنیم در آخر هم نمک و فلفل می‌زنیم و مواد رو به سوپ اضافه میکنیم.
حالا سبزی های خورد شده رو اضافه میکنیم و میزارم تا کامل سبزی بپزه.
در آخر حرارت را خاموش میکنم و داخل یه ظرف خامه صبحانه را با کمی از سوپ رقیق میکنیم و به سوپمون اضافه میکنیم.