کیک خیس | طرز تهیه کیک خیس
(ویدئو) طرز تهیه بهترین کیک کاکائویی بادامی
کیک کاکائویی با بادام جز محبوب ترین کیک ها در سراسر جهان محسوب می شود. در منزل می توانید کیک کاکائویی بدون فر را نیز به راحتی تهیه کنید.
به گزارش شمانیوز: ابتدا به تدریج ۱ونیم فنجان پودر قند و بعد تخم مرغ را به کره آب شده اضافه کنید و آنها را با همزن برقی خوب بزنید.
وقتی خوب با هم مخلوط شد ، دو سوم شیر را به آن افزوده و آرد ، بیکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کرده و بعد از ۳بار الک کردن به تدریج به مواد بیفزایید. بقیه پودر قند را به شکلات آب شده اضافه کرده و بتدریج باقیمانده شیر را نیز به آن بیفزایید و روی حرارت با هم مخلوط کنید.
بعد از اینکه سرد شد آن را به مخلوط اولیه اضافه کنید . خمیر بدست آمده را در یک قالب چرب شده بریزید و آن را حدودا یک ساعت داخل فری که از قبل داغ شده است قرار دهید.
بعد از پخت کیک را حداقل ۱ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد روی آن را خامه و روی خامه بادام های خرد شده بریزید .
مواد لازم برای کیک کاکائویی با بادام
کره (آب شده) ۱/۴ فنجان
پودر قند ۲ فنجان
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ فنجان
آرد ۲ فنجان
بیکینگ پودر ۳ قاشق چای خوری
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
شکلات بزرگ (آب کرده و تخته ای شیرین) ۲ قطعه
بادام (پوست کنده و خرد شده) ۱ فنجان
خامه (زده شده و شیرین) ۲ فنجان
