کیک براونی | طرز تهیه کیک براونی
یک کیک شکلاتی خاص مخصوص روز مادر | طرز تهیه کیک بروانی + فیلم
در ویدیو زیر به شما طرز تهیه یکی شکلاتی بروانی را آموزش می دهیم.
به گزارش شمانیوز : یکی از انواع کیک های خوشمزه و لذیذ کیک بروانی است. شما میتوانید خیلی راحت در خانه کیک بروانی درست کنید. این مناسب برای هدیه دادن در روز مادر می باشد. برای طرز تهیه کیک بروانی خوشمزه همراه ما باشید.
موادلازم برای کیک بروانی
شکلات تلخ یا معمولی ۲۸۰ گرم
مواد لازم برای کیک بروانی
روغن مایع ۸۰ گرم
کره100 گرم
تخم مرغ ۴ عدد
پودر قند ۲۶۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو ۴۰ گرم
پودر قهوه 30 گرم
طرز تهیه
شکلات، کره و روغن مایع را در یک کاسه روی حرارت غیرمستقیم یا در مایکروفر یا بخار کتری ذوب کنید.
تخم مرغ‌ها را در یک کاسه دیگر با همزن برقی بزنید تا سبک و حجیم شوند.
پودر قند را کم کم به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و با همزن بزنید تا مایه کرم رنگ و کشدار شود.
مایه شکلاتی ذوب شده را به مایه تخم مرغی اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود.
آرد،پودرقهوه و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید و کم کم به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود.
در صورت تمایل، ۱۰۰ گرم بیسکوئیت اورئو خرد شده یا به صورت کامل را به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
مایه کیک را در قالب آماده شده بریزید و به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه در فر بگذارید تا بپزد.
بعد از پخت، کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شود.
دستتون درد نکنه عالیه
مختصر و مفید بود متشکرم