فلافل
با ساده ترین مواد فلافل مرغ خوشمزه درست کن
یکی از انواع فلافل فلافل مرغ است که طعم بهتری از فلافل معمولی دارد. برای درست کردن فلافل مرغ به سینه مرغ، نخود خیس کرده، ادویه جات و تخم مرغ نیاز داریم.
به گزارش شما نیوز، فلافل یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که به سرعت هم آماده می شود، با دردسترس ترین مواد می توانید فلافل سالم و خانگی درست کنید. یکی از انواع فلافل فلافل مرغ است که طعم بهتری از فلافل معمولی دارد. برای درست کردن فلافل مرغ به سینه مرغ، نخود خیس کرده، ادویه جات و تخم مرغ نیاز داریم.
اول یک پیاز متوسط توی غذاساز ریختم تا خرد بشه بعد به ترتیب حدود ۳۰۰ گرم سینه مرغ ، ۱.۵ لیوان نخود خام خیس خورده ( از شب قبل همراه کمی نمک خیس کردم ) ، ۱ عدد تخم مرغ و ادویه جات شامل ( پودر زیره،زردچوبه،فلفل قرمز،پودرکاری،پودرسیر، فلفل سیاه و نمک ) اضافه کردم صبر کردم تا کاملا له و یکدست بشه طوری که وقتی از مواد با قاشق بر می‌دارید سفت باشه و از قاشق نریزه به اندازه ی یه گردو درشت از مواد برداشتم توی دستم گرد کردم و توی پودر سوخاری غلطاندم و بعد توی روغن داغ با شعله متوسط ( تا مغز پخت بشه ) سرخ کردم البته میشه پودر سوخاری رو حذف کنید و مستقیم از همون ابزار تهیه فلافل استفاده کنید و در روغن سرخ کنید هر دو مدلش خوشمزه است .
میتونید به دلخواه تون ادویه جات حذف یا اضافه کنید من زیاد تند درست نمیکنم تا بچه ها هم بتونن بخورند میتونید فلافل آماده کنید و توی فریزر بزارید و زمان مصرف سرخش کنید
