سه سوته توخونه سالاد سزار درست کن / طرز تهیه سالاد سزار خونگی

به گزارش شمانیوز : سالاد سزار یک سالاد کلاسیک و محبوب است که با ترکیبی از نان تست سبز شده، سس سزار خوشمزه و سبزیجات تازه تهیه می‌شود.در سالاد سزار، قارچ‌های تازه، مرغ یا گوشت مرغ پخته شده، پنیر پارمزان و سبزیجاتی نظیر کاهو استفاده می‌شود که طعم و اغذیه بیشتری به سالاد می‌بخشد.سس سالاد سزار با استفاده از آب لیموترش، ماست یونانی و انواع سبزیجات، طعم خوبی به سالاد می‌بخشد و مزه اصلی این سالاد است. سالاد سزار خوشمزه، سبک و خوش طعم است و می‌تواند به عنوان یک غذای کامل در وعده‌های ناهار یا شام سرو شود

موادلازم

- 2 تکه نان تست (تاست) خرد شده به اندازهٔ بیشتر

- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

- 2 قاشق چایخوری پودر سیر

- 1 قاشق چایخوری نمک

- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه

- 1 عدد تخم مرغ

- 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش

- 2 ساقه جعفری خرد شده

- 1 کوپ کره سفید

- 1/2 کوپ پنیر پارمزان رنده شده

- 2 ساقه کاهو خرد شده

- 1 کوپ مرغ یا گوشت مرغ پخته و خرد شده

موادلازم برای سس سزار

- 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش

- 2 قاشق غذاخوری سس ورژینیا

- 1 قاشق چایخوری ماست یونانی

- 2 ساقه از انواع سبزیجات (جعفری، ریحان، تره و ...) خرد شده

- 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر

- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

تهیه سالاد:

- ابتدا نان تست خرد شده را در یک ماهیتابه با روغن زیتون، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه تفت می‌دهیم تا طلایی و ترد شوند.

- سپس تخم مرغ را به همراه آب لیموترش و جعفری خرد شده در یک کاسه مخلوط کرده و به ماهیتابه اضافه می‌کنیم، به‌طور مداوم همزن می‌کنیم تا تخم مرغ بپزد.

- سپس کره سفید را به سس ورژینیا و پنیر پارمزان اضافه و تا حدی خوب مخلوط کرده و سس را به سبزیجات (کاهو، مرغ یا گوشت مرغ پخته و خرد شده) اضافه می‌کنیم.

- در نهایت، نان تست سبز شده، سس سزار و سبزیجات خرد شده را با هم می‌مزنیم تا تمام مواد ترکیب شوند.

سالاد سزار خانگی آماده است! می‌توانید آن را بر روی بشقاب سرو کنید و در صورت تمایل با اضافه کردن پارمزان بیشتر تزیین کنید. لذت ببرید!