(فیلم) طرز تهیه کوفته مرغ خوشمزه

به گزارش شمانیوز :کوفته مرغ یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است. کوفته مرغ را میتوان با رسپی های مختلف تهیه کرد. کوفته مرغ غذایی مناسبی برای افرادی است که نمی توانند از گوشت قرمز استفاده کنند. 

مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ:

2 عدد پیاز ریز خرد شده

1 فلفل دلمه ای ریز خرد شده

گشنیز تازه ریز خرد شده

1 قاشق مرباخوری حریره سیر یا سیر رنده شده

1 قاشق غذاخوری رب فلفل یا رب گوجه فرنگی

2 قاشق غذاخوری آب لیمو

نمک و فلفل سیاه

پودر زنجبیل(اختیاری)

فلفل قرمز

گشنیز یا جعفری خشک

2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری

2 کیلوگرم سینه مرغ چرخ کرده

1 عدد تخم مرغ

طرز تهیه کوفته مرغ :

همه مواد را در یک کاسه خوب مخلوط کنید و حداقل 2 ساعت استراحت دهید تا مواد باهم ترکیب شوند.

سپس به کوفته ها شکل دهید و به مدت 10 تا 12 دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید و کنار بگذارید و در صورت تمایل میتونید پس از سرخ شدن کوفته ها زغال داغ را به روغن اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی کوفته ها را با فویل بپوشانید تا کوفته ها طعم دودی بگیرید و با سس ماست سرو کنید