رولت تخم مرغ، فینگرفودی خوشمزه و شیک

بیتوته نوشت ، چی لازم دارم:

فلفل دلمه ای سبز 1/2 عدد

تخم مرغ 3 عدد

آب 1 قاشق سوپخوری

نان ترتیلا 2 عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

روغن مایع به میزان لازم

چطور بپزم:

ابتدا فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس تکه های فلفل را داخل تابه سرخ کنید تا نرم شوند.

فلفل های سرخ شده را داخل یک ظرف بریزید و کنار بگذارید. در یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را با آب خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

مقداری نمک و فلفل هم بریزید. یک تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

سپس مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید. مخلوط را داخل تابه هم نزنید. صبر کنید تا تخم مرغ بپزد.

سپس آن را به آرامی از داخل تابه بردارید، داخل یک بشقاب قرار دهید و سپس آن را از وسط نصف کنید.

تکه های تخم مرغ را روی نان های ترتیلا قرار دهید، سپس تکه های فلفل سرخ شده را روی آنها بچینید.

اکنون نان ها را به آرامی لوله کنید. رول تخم مرغ را با خلال دندان سفت کنید. به کمک یک چاقوی تیز به تکه های کوچک برش دهید. برش های رول تخم مرغ را در یک ظرف مناسب بچینید و آنها را تزیین کنید و سرو کنید.