شیره و ارده از مواد مغذی هستند که مصرف آنها خواص بسیاری برای سلامت بدن دارد و کاهش وزن و درمان ضعف عمومی تنها چند نمونه از خواص عالی شیره ارده است.
ارده کنجد خواص بسیاری را برای حفظ سلامت و پیشگیری از بیماریها دارد. از جمله خواص ارده کنجد میتوان به بهبود سلامت قلب، پیشگیری از سرطان، کمک به درمان آرتروز، پیشگیری از پوکی استخوان، تقویت سیستم عصبی بدن و پیشگیری از زوال عقل اشاره کرد.