اسید سیتریک

  • اسید سیتریک چیست، اسید سیتریک، یکی از اسیدهای آلی شش‌کربنی است که در طبیعت به‌صورت گسترده‌ای یافت می‌شود. جوهر لیمو نیز حاوی اسید سیتریک است. این اسید در میوه‌هایی مانند لیمو، پرتقال، گریپ فروت و میوه‌های جنگلی مانند توت، انگور و آناناس یافت می‌شود. همچنین، این اسید به صورت مصنوعی نیز به‌صورت گسترده‌ای تولید می‌شود و در بسیاری از محصولات غذایی، نوشیدنی‌ها، کنسروها، داروها و محصولات بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۱ |