انواع آش

  • ترکیب عدس، دال عدس، برنج، و بلغور باعث می‌شود که آش غلیظ و لعاب‌دار شود. نخود پخته شده نیز به آش طعم و مزه می‌دهد. آب مرغ به آش طعم و عطر خاصی می‌دهد. تخم مرغ، ماست، نمک، فلفل سیاه، پیاز خرد شده، نعناع خشک، و پاپریکا نیز باعث می‌شوند که آش خوشمزه و دلچسب شود

  • آش اماج یکی از آش‌های سنتی استان همدان است که با لوبیا چشم بلبلی، عدس، سبزی شامل تره، پیازچه، تخم مرغ و اماج تهیه می‌شود.

۱ |