بادمجان یکی از محصولاتی است که میتواند به عنوان ماده اصلی در تهیه انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار مورد استفاده قرار بگیرد.
اگر شما هم برای پختن غذا با سوال همیشگی " چی درست کنم؟ " دست به گریبان هستید یک پیشنهاد عالی برایتان داریم.
بادمجان اگرچه به عنوان سبزی شناخته میشود اما از لحاظ گیاه شناسی یک میوه است.
ابتدا بادمجانها را پوست گرفته و نمک میزنیم و اجازه میدهیم مدتی استراحت کنند تا تلخاب آنها برود. سپس شسته و خشک میکنیم. وسط بادمجانها را یک چاک میدهیم به طوری که از ابتدا و انتها جدا نشوند.
طرز تهیه بادمجان شکم پر مازندرانی را در ادامه این مطلب خواهید خواند.
در گزارش زیر یکی از روشهای پخت حلیم بادمجان را به شما آموزش میدهیم.
دانشجوی دکتری دانشگاه آیوه امریکا در دبی موفق به تولید پودری برای درمان بیماران دیابتی از کلاهک میوه بادمجان شده است.
رئیس سازمان امداد و نجات طی حکمی برکنار و مرتضی سلیمی قائم مقام وی به عنوان سرپرست این سازمان منصوب شد.