ترشی بادمجان یکی از انواع ترشی خوشمزه فصل پاییز است ،طرفداران بسیار زیادی دارد.
این باور که خوردن ترشی می تواند چربی خون را کاهش دهد یا خوردن آن همراه غذا می تواند چربی غذا ها را دفع کند، اشتباه است و هیچ گونه مبنای علمی ای ندارد. مصرف ترشی سبب افزایش اشتها و پرخوری و در نهایت چاقی می شود. در ادامه مضرات مصرف ترشی را بخوانید
در ویدیو زیر به شما طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر را آموزش می دهیم.
ترشی بادمجان شمالی یکی دیگر از انواع ترشیجات خوشمزه ای است که به راحتی می توانید در منزل تهیه کرده و در کنار انواع غذاها سرو کنید. کسانی که عطر و طعم بادمجان را در ترشی دوست دارند، می توانند آن را هم به شکل ترشی بادمجان شکم پر، هم به شکل لیته و هم به شکل ترشی بادمجان ساده درست کنند.
ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است، که انواع مختلفی دارد و قومیتهای مختلف بنا به ذائقه و موادی که در دسترسشان بوده و اصولا برای نگهداری از مواد غذایی و استفاده از آنها در غیر فصل رویش اقدام به تهیه ی ترشی می کرده اند.
اگر شماهم اهل درست کردن ترشی بادمجان هستید اما نمیدانید باید چکار کنید تا ترشی شما خوشمزه شود حتما با ماهمرا باشید.
طرز درست کردن ترشی بادمجان خوشمزه و عالی بی نظیر به دستور پخت بو شهری.