ترشی مشهدی که با نام ترشی گوجه فرنگی هم شناخته می شود از ترشی های بسیار خوشمزه و اصیل ایرانی است.
ترشی گوجه فرنگی انواع مختلفی دارد. اما در مقاله زیر میخواهیم به شما ترشی گوجه فرنگی شیرازی را آموزش دهیم. کافی است یک بار درست کنید تا عاشق آن شوید.
ترشی ها در فصل پاییز بسیار پر طرفدار می شوند و بیشتر خانم های خانه مشغول ترشی های مخصوص شهر خود هستند که ترشی گوچه فرنگی اورمیه یکی از ترشی محبوب این شهر می باشد که به دلیل سادگی و راحتی در بیشتر نقاط کشور تهیه می شود.
ترشی گوجه فرنگی جز آن دسته از چاشنی های پرطرفدار در بین سفره های ایرانی ها است که با تنوع در طعم و رنگ های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.