ارده کنجد خواص بسیاری را برای حفظ سلامت و پیشگیری از بیماریها دارد. از جمله خواص ارده کنجد میتوان به بهبود سلامت قلب، پیشگیری از سرطان، کمک به درمان آرتروز، پیشگیری از پوکی استخوان، تقویت سیستم عصبی بدن و پیشگیری از زوال عقل اشاره کرد.