یکی از خوشمزهترین خورشهای غرب ایران را باید در کرمانشاه چشید؛ خورش خلال بادام. این غذای لذیذ و خوشرنگ، مخصوص مراسم خاص و جشنهای مردم این شهر است؛ چرا که هم مواد اولیهاش نسبتا گران است و هم اینکه از آن غذاهایی نیست که خیلی آسان و زود آماده شود.