رب فلفل از زیرشاخههای انواع سس و چاشنیهای محبوب در سراسر دنیاست. در ایران هم این رب به شکلهای مختلف و برای مصارف گوناگون، تهیه و استفاده میشود. گاهی اوقات از رب فلفل برای طعمدهی به غذا، در کنار سس گوجه فرنگی به کار میرود.