زینلی با بیان اینکه درحالحاضر زعفران در کمترین قیمت خود قرار دارد، تصریح کرد: یک گرم زعفران حدود ۱۰ هزار تومان قیمت دارد و نسبت به مواد غذایی دیگر گران نیست.
عضو شورای ملی زعفران جدیدترین نرخ هر کیلو و هر مثقال زعفران ایرانی را اعلام کرد.
تولید کاغذ با گلبرگهای دور ریز زعفران ایدهایست که استارتاپهای ایرانی آن را به مرحله عملیاتی شدن رساندند و برای اجرایی شدن آن نیاز به حمایت شتاب دهی داشتند.
زعفران بهترین طعم دهنده و رنگ دهنده برای انواع غذاها می باشد که برای نگهداری خشک یا دم کرده آن باید نکاتی را رعایت کنید تا رنگ و بوی آن از بین نرود.
مدیریت توسعه بازار مشتقه بورس کالای ایران با صدور اطلاعیه ای اعلام کرد که وجه تضمین اضافی قراردادهای آتی زعفران نگین کاهش و وجه تضمین قرارداد آتی زیره سبز تغییر می کند.
طبق آمارهای جهانی در سال ۲۰۱۸ ایران جایگاه سوم صادراتی را پس از کشورهای چین و هند به خود اختصاص داده است این درحالی است که بزرگترین تولید کننده طلای سرخ در دنیا به شمار میرود.
در جریان معاملات هفته گذشته در بازار مشتقه بورس کالای ایران معامله گران تعداد ۴۰۷ هزار و ۸۴۰ قرارداد آتی زعفران و زیره سبز را به ارزشی بیش از ۷۱۹۳ میلیارد و ۶۳ میلیون ریال منعقد کردند که آمارها حاکی از آن است حجم و ارزش قراردادها در بازار مشتقه با رشد ۹۸ و ۱۴۵ درصدی نسبت به هفته پیش از آن همراه بود.
تالار محصولات کشاورزی بورس کالای ایران روز یکشنبه ۱۰ شهریورماه میزبان عرضه ۱۰ کیلوگرم زعفران رشته ای است.
در جریان معاملات هفته گذشته در بازار مشتقه بورس کالای ایران انعقاد بیش از ۳۵۶ هزار و ۹۰۰ قرارداد به ارزش ۵۷۳۸ میلیارد و ۸۳۱ میلیون ریال به ثبت رسید.